Fırında Sarımsaklı Bütün Tavuk Tarifi - Fırında Sarımsaklı Bütün Tavuk Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Malzemeler:

1 Adet bütün tavuk
2 Baş sarımsak
8 Adet arpacık soğan
1 Kilo sarı patates
Yarım limon suyu
1

5 Tatlı kaşığı kekik
7 Çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım su bardağı su
Tuz

karabiber

Hazırlanışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayın

Patates

soğan ve sarımsakları soyun

Patatesleri iri küpler halinde doğrayın

Tavuğu yıkayıp kurulayın

1 tatlı kaşığı kekik

karabiber ve 1 tutam tuzu karıştırıp tavuğun içini dışını ovun

4 çorba kaşığı sıvıyağı ve tavuğu derin bir fırın kalıbına yerleştirin

Sarımsak

soğan ve patatesleri ilave edin

Kalan kekiği üzerine serpin

Kalan sıvıyağ

limon suyu ve yarım su bardağı suyu tavuğun üzerine gezdirerek dökün

Patateslerin üzerine tuz serpin

Alüminyum kağıtla kalıbın üzerini kaplayıp fırına verin ve 20 dakika pişirin

Fırından alıp kağıdı çıkarın ve 20 dakika daha pişirin

Gerekirse biraz su ilave edebilirsiniz

Fırından çıkarınca sarımsakları içinden alın

Sıcak olarak servis yapın

NOT : Soğanları ve sarımsakları bütün olarak koyuyorsunuz

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Sarımsaklı Bütün Tavuk Tarifi - Fırında Sarımsaklı Bütün Tavuk Yapılışı Malzemeler: 1 Adet bütün tavuk 2 Baş sarımsak 8 Adet arpacık soğan 1 Kilo sarı patates Yarım limon suyu 15 Tatlı kaşığı kekik 7 Çorba kaşığı sıvıyağ Yarım su bardağı su Tuz karabiber Hazırlanışı: Fırını 180 dereceye ayarlayın Patates soğan ve sarımsakları soyun Patatesleri iri küpler halinde doğrayın Tavuğu yıkayıp kurulayın 1 tatlı kaşığı kekik karabiber ve 1 tutam tuzu karıştırıp tavuğun içini dışını ovun 4 çorba kaşığı sıvıyağı ve tavuğu derin bir fırın kalıbına yerleştirin Sarımsak soğan ve patatesleri ilave edin Kalan kekiği üzerine serpin Kalan sıvıyağ limon suyu ve yarım su bardağı suyu tavuğun üzerine gezdirerek dökün Patateslerin üzerine tuz serpin Alüminyum kağıtla kalıbın üzerini kaplayıp fırına verin ve 20 dakika pişirin Fırından alıp kağıdı çıkarın ve 20 dakika daha pişirin Gerekirse biraz su ilave edebilirsiniz Fırından çıkarınca sarımsakları içinden alın Sıcak olarak servis yapın NOT : Soğanları ve sarımsakları bütün olarak koyuyorsunuz