Tavuk Dolmasi (Resimli) Cok Lezzetli :))

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

1 tane tavuk
igne

iplik :)

2 dis sarmisak

ici icin

1 su bardagi bulgur
1

5 sb su

2 yk sivi yag

1 kucuk sogan

1 kasik salca

tuz

karabiber

kekik

sos icin

yarim kasik yogurt

1 kasik salca

biraz siviyag

tuz[*]tavugun icini iyice yikiyoruz

[*]icini pisirmek icinse

tavaya yag ve sogani alip kavuruyoruz

sonra salca

ve bulguru katip

tum baharatlarinda koyup

karistiriyoruz

uzerine suyunu koyup pisiriyoruz[*]

pisen ici tavugun icine dolduruyoruz

tamamen koyduktan sonra

buyuk igne ve kalin iplikle acik olan yeri iyice dikiyoruz

ben duduklu tencereye koydum

kullanmayanlar normal tencereye

koyup uzerini kapaticak sekilde su koyup

sarmisaklarida ekleyi

birazda tuzla

ilk once 30dk kadar hasliyoruz

[*]haslanan tavugu bi firin tepsisine aliyoruz icine biraz tavuk suyundan koyuyoruz

uzerine sos icin

bir kaba yogurt

salca

tuz

az sivi yag birazda su koyup sos yapiyoruz

bu sosu tavugun uzerine surup

firina veriyoruz

firinda uzeri kizarana kadar durduyoruz

ben uzeri pisince altini cevirdim altinada sos surup tekrar kizarttim (ben resimdekini cok kizarrtim cunku cok kizarinca seviyorum

siz istediginiz sekilde kizartabilirsiniz :))

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Dolmasi (Resimli) Cok Lezzetli :)) 1 tane tavuk igne iplik :) 2 dis sarmisak ici icin 1 su bardagi bulgur 15 sb su 2 yk sivi yag 1 kucuk sogan 1 kasik salca tuzkarabiber kekik sos icin yarim kasik yogurt 1 kasik salca biraz siviyag tuz[]tavugun icini iyice yikiyoruz[]icini pisirmek icinsetavaya yag ve sogani alip kavuruyoruzsonra salca ve bulguru katip tum baharatlarinda koyup karistiriyoruz uzerine suyunu koyup pisiriyoruz[]pisen ici tavugun icine dolduruyoruz tamamen koyduktan sonra buyuk igne ve kalin iplikle acik olan yeri iyice dikiyoruz ben duduklu tencereye koydum kullanmayanlar normal tencereye koyup uzerini kapaticak sekilde su koyup sarmisaklarida ekleyibirazda tuzlailk once 30dk kadar hasliyoruz[]haslanan tavugu bi firin tepsisine aliyoruz icine biraz tavuk suyundan koyuyoruz uzerine sos icin bir kaba yogurt salca tuz az sivi yag birazda su koyup sos yapiyoruz bu sosu tavugun uzerine surup firina veriyoruz firinda uzeri kizarana kadar durduyoruz ben uzeri pisince altini cevirdim altinada sos surup tekrar kizarttim (ben resimdekini cok kizarrtim cunku cok kizarinca seviyorum siz istediginiz sekilde kizartabilirsiniz :))