Tavuklu Alinazik Tarifi

Tavuklu Alinazik




Malzemeler :

• 5 patlıcan
• 1 bütün tavuk göğsü
• 1 çorba k tereyağı
• 2 biber
• 2 domates
• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• sıvıyağ
• tuz karabiber

Hazırlanışı :
5 adet patlıcanı közleyinKözlenen patlıcanları kü olarak kesinTavada patlıcanları biraz soteleyin1 bütün tavuk göğsünü küp olarak kesinTavasya sıvıyağı alınÜzerine tavuk etlerini ilave edip kavurunDaha sonra tavukların üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin

Üzerine tuz ve karabiber ekleyinBiberleri ve domatesleri tavada soteleyinServis tabağına patlıcanları alınÜzerine yoğurt ve tavukları ilave edip servis edin


Kaynak: Oktay Usta