Tavuk Budapeşte Tarifi - Tavuk Budapeşte Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Tavuk Budapeşte Tarifi - Tavuk Budapeşte Yapılışı - Tavuk Budapeşte Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

3 adet tavuk göğüs eti
Yarım demet ıspanak
2 yemek kaşığı un
2 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı sıvıyağı
Karabiber
Tuz

Tarifi:

Ispanağı yıkayın

Süzüp

küçük küçük doğrayın

Tavaya sıvıyağı

ıspanağı ve rendelenmiş soğanı koyup kavurun

2 yemek kaşığı un ve tuz koyup bekletin

Tavuk göğüslerini döverek inceltip

yan yana dizin ve karabiber serpiştirin

Ortalarına hazırladığınz ıspanaklı harcı koyun ve rulo yapıp alüminyum folyoya sarın

175 derecelik fırında 35 dakika pişirin

Fırından çıkardığınız rulo şeklindeki etleri dilimleyin

Pilav üstüne yerleştirip üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek servise sunun

SOSUN TARİFİ

Salça sosu için; zar şeklinde doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun

Kırmızı pul biber

karabiber

tuz

tavla zarı formunda doğranmış domates ve domates püresini soğanlara ekleyip

kısık ateşte 25 dakika pişirin

Pişirdiğiniz sosu mikserde çırpın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Budapeşte Tarifi - Tavuk Budapeşte Yapılışı Tavuk Budapeşte Tarifi - Tavuk Budapeşte Yapılışı - Tavuk Budapeşte Nasıl Yapılır? Malzemeler: 3 adet tavuk göğüs eti Yarım demet ıspanak 2 yemek kaşığı un 2 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş) 2 yemek kaşığı sıvıyağı Karabiber Tuz Tarifi: Ispanağı yıkayın Süzüp küçük küçük doğrayın Tavaya sıvıyağı ıspanağı ve rendelenmiş soğanı koyup kavurun 2 yemek kaşığı un ve tuz koyup bekletin Tavuk göğüslerini döverek inceltip yan yana dizin ve karabiber serpiştirin Ortalarına hazırladığınz ıspanaklı harcı koyun ve rulo yapıp alüminyum folyoya sarın 175 derecelik fırında 35 dakika pişirin Fırından çıkardığınız rulo şeklindeki etleri dilimleyin Pilav üstüne yerleştirip üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek servise sunun SOSUN TARİFİ Salça sosu için; zar şeklinde doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun Kırmızı pul biber karabiber tuz tavla zarı formunda doğranmış domates ve domates püresini soğanlara ekleyip kısık ateşte 25 dakika pişirin Pişirdiğiniz sosu mikserde çırpın