Porcini Mantarlı Ve Biberiyeli Yabani Güvercin Tarifi / Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Porcini Mantarlı ve Biberiyeli Yabani Güvercin Tarifi - Porcini Mantarlı ve Biberiyeli Yabani Güvercin Yapılışı - Porcini Mantarlı ve Biberiyeli Yabani Güvercin Nasıl Yapılır?

Malzemeler :
2 adet güvercin göğüs
2 adet güvercin budu
Zeytinyağı
5 adet küp şeklinde kesilmiş kereviz ve havuç
10 adet porcini mantarı
3 çorba kaşığı demi glass sos
1 su bardağı kırmızı şarap
Taze kekik ve biberiye

Yemeğin Tarifi :
Güvercin göğüs ve budunu teflon tavada pişirin

Sebzeleri ve mantarları zeytinyağında ayrı ayrı soteleyin

Üzerlerine demi glas sosu ve kırmızı şarabı bölerek ekleyin

5 dakika kaynatın

Sebzeleri ve mantarları tabağa koyduktan sonra üzerine güvercin etini yerleştirin

Taze kekik ve biberiyeyle süsleyerek servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Porcini Mantarlı Ve Biberiyeli Yabani Güvercin Tarifi / Yapılışı Porcini Mantarlı ve Biberiyeli Yabani Güvercin Tarifi - Porcini Mantarlı ve Biberiyeli Yabani Güvercin Yapılışı - Porcini Mantarlı ve Biberiyeli Yabani Güvercin Nasıl Yapılır? Malzemeler : 2 adet güvercin göğüs 2 adet güvercin budu Zeytinyağı 5 adet küp şeklinde kesilmiş kereviz ve havuç 10 adet porcini mantarı 3 çorba kaşığı demi glass sos 1 su bardağı kırmızı şarap Taze kekik ve biberiye Yemeğin Tarifi : Güvercin göğüs ve budunu teflon tavada pişirin Sebzeleri ve mantarları zeytinyağında ayrı ayrı soteleyin Üzerlerine demi glas sosu ve kırmızı şarabı bölerek ekleyin 5 dakika kaynatın Sebzeleri ve mantarları tabağa koyduktan sonra üzerine güvercin etini yerleştirin Taze kekik ve biberiyeyle süsleyerek servis yapın