Pırasa Turşusu Tarifi

Pırasa Turşusu



2 kg pırasa 4 diş sarımsak 1 su bardağı kaya tuzu 4 su bardağı su 1 çay bardağı sirke

Yapılışı:
1- 2 kg pırasayı yıkayın Biraz su ilave ederek çok hafif haşlayın
2- Tencereden alıp suyunu süzdükten sonra soğutun
3- 3 kg'lık kavanozun içine önce pırasanın bir kısmını yerleştirin 1 dis sarimsak koyun Tekrar pırasa yerleştirin Bu şekilde dizerek malzemeleri bitirin
4- 4 su bardağı suyun içinde 1 su bardağı kaya tuzunu eritin 1 çay bardağı sirkeyi de karıştırın Hazırladığınız bu karışımı turşunun üzerine dökün
5- Kavanozun ağzını sıkıca kapatın Serin bir yerde 10-15 gün bekletin Daha sonra kavanozu açıp turşuyu tüketebilirsiniz