Hamsi Turşusu Tarifi

Hamsi Turşusu

Malzemeler:

• 18 Tane Hamsi
• 5 Kaşık Sirke
• 4 Diş Sarımsak
• ½ Demet Maydanoz
• Tuz
• Taze Çekilmiş Karabiber
• Zeytinyağı

Hazirlanis:

Hamsileri temizleyip biraz çukurca bir tabağa dizinÜzerlerine Beş kaşık sirke dökünDört diş sarımsak soyup dövün ve ince kıyılmış maydanozla birlikte hamsilerin üzerine dökünbir saat beklettikten sonra iyice süzdüğünüz hamsileri tek kat olarak servis tabağına dizinüzerine biraz zeytinyağı gezdirip tuz ve biber ekinBütün diş sarımsakla süsleyin15 dakika sosu içine çekmesi için beklettikten sonra servis edebilirsiniz