Soğan Turşusu Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Soğan Turşusu

Gerekli süre: 3 ay
Malzeme:
1 kg

arpacık soğanı
5 bardak sirke
250 g

iri tuz
8 bardak su
Hazırlanması:
4 bardak su içinde 125 g

tuzu eritin buna yıkanmış ancak kabukları soyulmamışş arpacık soğanlarını 12 saat ıslatın

12 saat sonra soğanları süzün ve kabuklarını soyun

Tekrar 125 g

tuzu 4 bardak su içinde eritin ve soğanları 361 saat ıslatın

Soğanları süzün iyice kuruyunca kavanoza üstüne sirke koyarak yerleştirin

Bir ağırlık koyup Rıavanozu kapatın

3 ay açmayın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soğan Turşusu Tarifi Soğan Turşusu Gerekli süre: 3 ay Malzeme: 1 kgarpacık soğanı 5 bardak sirke 250 g iri tuz 8 bardak su Hazırlanması: 4 bardak su içinde 125 gtuzu eritin buna yıkanmış ancak kabukları soyulmamışş arpacık soğanlarını 12 saat ıslatın 12 saat sonra soğanları süzün ve kabuklarını soyun Tekrar 125 gtuzu 4 bardak su içinde eritin ve soğanları 361 saat ıslatın Soğanları süzün iyice kuruyunca kavanoza üstüne sirke koyarak yerleştirin Bir ağırlık koyup Rıavanozu kapatın 3 ay açmayın