Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi

Kırmızı Lahana Turşusu



Gerekli süre: 7 gün
Malzeme:
1 orta boy kırmızı lahana
250 g iri tuz
5 bardak sirke
Hazırlanması:
Lahananın en dışındaki kabukları çıkarıp ince ince doğrayın Bir kat lahana bir kat tuz olarak bir kaba yerleştirin ve 24 saat bırakın 24 saat sonra bol suda yıkayıp süzün İyice süzülünce içinde 5 bardak sirke olan kavanoza yerleştirin Üstüne bir ağırlık koyup ağzını sıkıca kapayın 7 gün sonra turşu hazırdır