Avakadolu Dürüm

Hazırlama süresi 40 dakika
4 kişilik

Malzemeler:

350 gram tavuk
1 adet avakado
1 diş sarmısak
200 gram salatalık
1 adet sarı dolmalık biber
45 ml limon suyu
30 ml sıvıyağ
1 demet maydanoz
4 adet lavaş
tuz
karabiber
kimyon

Hazırlanışı:
Avokadoyu soyun
çekirdeğini çıkartıp
ince kıyılmış sarmısak ve limon suyu ile ezerek püre yapın Tuz
karabiber ve kimyon ekleyin
Salatalığı ince
biberi uzun şerit şeklinde
tavuğu da ince dilimler halinde kesin
Tavukları kızgın yağda kızartın
kısık ateşte 5 dakika daha karıştırarak tuz ve karabiber ekleyin
Lavaşların üzerine ilk önce avokado sürün
üzerine biber

salatalık ve tavuk koyup rulo yapın Servis yapmadan önce tutulacak yerleri alüminyum folyo ile sarın
alıntı