Konu
:
Lutuka Tarifi (Tekirdağ)
Yalnız Mesajı Göster
Lutuka Tarifi (Tekirdağ)
08-25-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Lutuka Tarifi (Tekirdağ)
Lutuka Nasıl Yapılır? (TEKİRDAĞ)
Malzemeler (5 kişilik)
15 kg patlıcan
½ kg çarliston biber
1 kg domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı sirke
1 demet maydanoz
1 baş ezilmiş sarımsak
Patlıcan biber ve domatesler ateşte közlenir
Kabukları soyulup bir kap içine küçük küçük doğranır
Domateslerin suyunun kalmaması için kısa bir süre ateşte kavrulması iyi olur
Domatesin pişirilmesi sırasında içine ezilmiş sarımsak ilave edilir
Karışımın pişmesinden sonra ayrı bir kapta doğranmış olan patlıcan ve biberlerin içine bu domates karışımı ilave edilir
Üzerlerine maydanoz ilave edilip servis tabağına alınır
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul