Meyveler

Incir

İncirler daha önce Akdeniz bölgesinde ve çevresinde yetiştirilmiştir Şimdi ise incire sıcak iklimli olan yerlerde rastlanmaktadır İncir şekil olarak armudu andırır Fakat bu meyve yumuşak kabukla kaplıdır Yani kabuk içinde meyvenin eti ve çekirdekleri saklıdır İncirler hem ham olarak hem de olgun olarak kopartılır İncirlerin olgunluk derecesi ise meyvenin rengine göre tespit edilir Yani açık yeşil olanlar “ham”, koyu renkli olanlar ise olgun olan incirlerdir

Hassas olan bu meyve türüne dikkatli muamelede bulunmak gerekir, aksi takdirde çabuk bozulup çürür İncir aynı zamanda piyasaya hijyenik ortamda kurutulduktan sonra kuru incir olarak da sürülmektedir Dolayısıyla bu meyveyi hem taze hem de kuru olarak tüketmek mümkündür




Grayfurt

Portakal ve Pomelo diye bilinen meyvelerin karışımından elde edildiği söylenen Greyfurt turunçgiller familyasındandır Meyve büyük, yuvarlak ve kalın kabukludur Pampelmusdan bayağı büyük olan Greyfurt tat olarak acı ve ekşidir Portakal rengini anımsatan bir renge sahip olan greyfurtun en tanınmış çeşitleri olan; Star Ruby, Ruby Red Türkiye’de de yetişmektedir




Kaki / Hurma

Hurma diye adlandırılan bu meyve türü, Uzakdoğu kökenli olup, son yıllarda Avrupa pazarına girmiş olan turuncu renkli, ince kabuklu bir meyve çeşididir

Domates büyüklüğünde olan Kakiler (Hurma) Almanya’ya İtalya’dan, İspanya’dan ve Brezilya’dan dan gelmektedir Kaki ancak olgunlaştığı zaman yenilebilen bir meyvedir aksi takdirde insanın dilinde pelteleşme yapar, ve bu da meyvenin yenmesini zorlaştırır Fakat buna alternatif olarak İspanya’dan ithal edilen, Persimon diye adlandırılan, Kakiler vardır

Bu türlerin olgunlaşmasını beklemeye hiç gerek olmaz çünkü elma gibi soyularak tüketilebilmektedir