Çipura Nasıl Yapılır ??

MALZEMELER
Kişi sayısınca çipura balığı
2 – 3 adet soğan (4 adet çipura için ideal)
1/2 tatlı kaığı kekik
2 adet limon
Tuz
Karabiber
3 – 4 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANMASI
Soğanları piyazlık doğrayın, derin bir kaba koyun Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, defne yaprağını ve kekiği de ekleyip harmanlayın Temizleyip yıkadığınız çipuraların üzerine bıçak yardımıyla 1 – 2 çizik atın Soğanlı harcın içine balıkları da koyun, harmanlayın Aceleniz varsa harmanladıktan hemen sonra pişirebilirsiniz ama içinde 1 – 2 saat kadar bekletmenizi tavsiye ederimHarçtaki soğanları balığı pişireceğiniz fırın kabına boşaltın ve dibine güzelce yayın Balıkları da soğanların üzerine dizinBalıkların üzerine dilimlediğiniz limonları da dizin ve fırına verin 200 – 220 derece balıklar için ideal Balıklar pişip kızarınca fırından alın ve servis edin

Afiyet Olsun…