Sakın Girmeyin :D Canınız Acayip Çeker {Baklava Tarifi}

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-23-2012

Malzemeler

Hamuru için
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yumurta
yarım çay bardağı sirke
tuz
aldığı kadar un
1 paket nişasta
400 gr ceviz
yarım paket margarin
250 gr tereyağı

Şerbeti için
1,5 Kilo şeker
1,5 litreden bir bardak fazla su

Hazırlanışı

Hamur malzemelerinden yumuşak bir hamur yoğurulur ve yarım saat dinlendirilir

cevizler rondodan geçirilir yapılan hamur dört parçaya bölünür ve her bir bezeden ceviz büyüklüğünde 15 beze çıkarılır

ceviz büyüklüğündeki bezeler üzerilerine nişasta dökülerek büyütülür

15 beze üst üste konulur ve merdane yardımı ile tepsi büyüklüğünde tekrar büyütülür

üzeren ceviz içi serpilir ve diğer bezelere de aynı işlem uygulanır tüm bezeler bitince istenilen şekilde kesilir ve üzerine terayağı ve margarin eriterek dökülüp fırında pişirilir? Şerbet yaklaşık kısık ateşte bir saat kaynadıktan sonra sıcak olarak soğuk hamurun üzerinden dökülür? afiyet olsun?

08-23-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sakın Girmeyin :D Canınız Acayip Çeker {Baklava Tarifi} Malzemeler Hamuru için 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 yumurta yarım çay bardağı sirke tuz aldığı kadar un 1 paket nişasta 400 gr ceviz yarım paket margarin 250 gr tereyağı Şerbeti için 1,5 Kilo şeker 1,5 litreden bir bardak fazla su Hazırlanışı Hamur malzemelerinden yumuşak bir hamur yoğurulur ve yarım saat dinlendirilir cevizler rondodan geçirilir yapılan hamur dört parçaya bölünür ve her bir bezeden ceviz büyüklüğünde 15 beze çıkarılır ceviz büyüklüğündeki bezeler üzerilerine nişasta dökülerek büyütülür 15 beze üst üste konulur ve merdane yardımı ile tepsi büyüklüğünde tekrar büyütülür üzeren ceviz içi serpilir ve diğer bezelere de aynı işlem uygulanır tüm bezeler bitince istenilen şekilde kesilir ve üzerine terayağı ve margarin eriterek dökülüp fırında pişirilir? Şerbet yaklaşık kısık ateşte bir saat kaynadıktan sonra sıcak olarak soğuk hamurun üzerinden dökülür? afiyet olsun?