Bizim Meşhur Akdeniz Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-23-2012

Malzemeler:
2 demet Akdeniz yeşillikleri
1 demet roka
10 kurutulmuş domates
Yarım demet maydanoz
150 gr eski kaşarpeynir
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı sumak
Tuz

Yapılışı:Salataları temizleyip yıkayın ve kurulayın

Kurutulmuş domatesleri yıkayıp kurulayın ve ince şeritler şeklinde doğrayın

Peyniri jülyen doğrayın

Dolmalık fıstıkları teflon tavada kavurun

Maydanozu yaprak yaprak ayırın

Kalan zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sumak ve tuzu bir kapta karıştırın

Yeşillikleri servis tabağına alın

Kurutulmuş domates ve soğanı ekleyip harmanlayın

Zeytinyağlı sosu üzerine gezdirin

Maydanoz yaprakları, fıstık ve peyniri serpiştirin

Servis yapın

Afiyet olsun?

08-23-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	~~Bizim Meşhur Akdeniz Salatası~~ Malzemeler: 2 demet Akdeniz yeşillikleri 1 demet roka 10 kurutulmuş domates Yarım demet maydanoz 150 gr eski kaşarpeynir 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 1 çorba kaşığı nar ekşisi 2 çorba kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı sumak Tuz Yapılışı:Salataları temizleyip yıkayın ve kurulayın Kurutulmuş domatesleri yıkayıp kurulayın ve ince şeritler şeklinde doğrayın Peyniri jülyen doğrayın Dolmalık fıstıkları teflon tavada kavurun Maydanozu yaprak yaprak ayırın Kalan zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sumak ve tuzu bir kapta karıştırınYeşillikleri servis tabağına alın Kurutulmuş domates ve soğanı ekleyip harmanlayın Zeytinyağlı sosu üzerine gezdirin Maydanoz yaprakları, fıstık ve peyniri serpiştirin Servis yapınAfiyet olsun?

~~Bizim Meşhur Akdeniz Salatası~~