Çikolatalı Toplar(Truffle)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-23-2012

Malzemeler

1 adet pasta tabanı veya artan kekler
200 ml süt kreması
160 gr çikolata sütlü veya bitter size kalmış
Dışını süslemek için ceviz, fındık, antep fıstığı, hindistan cevizi

Hazırlanışı

Süt kreması kaynamaya yakın ısıtılır (fokur fokur kaynatılmayacak )küçük parçalara bölünen çikolata içine atılır ve erimesi sağlanır

Sonra oda sıcaklığına gelince içine ufalanan kek parçaları katılır

Buzdolabında birkaç saat bekletilir

Sonra çıkarılıp elle ceviz büyülüğünde yuvarlanır ve istenilen malzemeyle dışı kaplanır (hindistan cevizi, ceviz, fındık, mavi haşhaş v

s kullanabilirsiniz)dolapta 1-2 saat daha bekletir ve servis edilir

Afiyet olsun

08-23-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Toplar(Truffle) Malzemeler 1 adet pasta tabanı veya artan kekler 200 ml süt kreması 160 gr çikolata sütlü veya bitter size kalmış Dışını süslemek için ceviz, fındık, antep fıstığı, hindistan cevizi Hazırlanışı Süt kreması kaynamaya yakın ısıtılır (fokur fokur kaynatılmayacak )küçük parçalara bölünen çikolata içine atılır ve erimesi sağlanır Sonra oda sıcaklığına gelince içine ufalanan kek parçaları katılır Buzdolabında birkaç saat bekletilir Sonra çıkarılıp elle ceviz büyülüğünde yuvarlanır ve istenilen malzemeyle dışı kaplanır (hindistan cevizi, ceviz, fındık, mavi haşhaş vs kullanabilirsiniz)dolapta 1-2 saat daha bekletir ve servis edilirAfiyet olsun