New York'ta Trans Yağ Yasaklanıyor

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-22-2012

ABD'nin New York kentindeki restoranlarda, 1 Temmuz'dan itibaren, trans yağ kullanımı tamamen yasaklanıyor

ABD Sağlık Bakanlığı tarafından 1 yıl önce aşamalı olarak başlatılan uygulama kapsamında, ilk olarak kentteki restoranlarda yapılan kızartmalarda trans yağ kullanımı yasaklanmıştı

1 Temmuz'da yürürlüğe girecek olan karar gereği artık restoranlarda pişirilen yiyecekler ile donmuş gıdalarda trans yağ kullanılamayacak

Şekerleme ve kraker gibi, pakette satılan hazır gıdalar ise uygulamanın dışında kalacak

Sağlık Bakanlığı, yapılan denetimler sonucunda, kentteki restoranların tamamına yakının uygulamaya geçmeye hazır olduğunu açıkladı

AA

08-22-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	New York'ta Trans Yağ Yasaklanıyor ABD'nin New York kentindeki restoranlarda, 1 Temmuz'dan itibaren, trans yağ kullanımı tamamen yasaklanıyor ABD Sağlık Bakanlığı tarafından 1 yıl önce aşamalı olarak başlatılan uygulama kapsamında, ilk olarak kentteki restoranlarda yapılan kızartmalarda trans yağ kullanımı yasaklanmıştı 1 Temmuz'da yürürlüğe girecek olan karar gereği artık restoranlarda pişirilen yiyecekler ile donmuş gıdalarda trans yağ kullanılamayacak Şekerleme ve kraker gibi, pakette satılan hazır gıdalar ise uygulamanın dışında kalacak Sağlık Bakanlığı, yapılan denetimler sonucunda, kentteki restoranların tamamına yakının uygulamaya geçmeye hazır olduğunu açıkladı AA