Çocukken Tuzlu Yemenin Acısı Büyüyünce Çıkıyor

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-23-2012

Çocukların genelde günlük maksimum tuz limitinin yarısını tek bir porsiyonda aldığını belirten uzmanlar, "Bu, ileriki yaşlarda yüksek tansiyona neden oluyor" açıklamasını yaptı

Tuz ve Sağlık Konusunda Konsensus Hareketi'nin verdiği bilgiye göre, çocuklar günlük maksimum tuz limitinin yarısını tek bir porsiyonda alıyor

Bu da çocukların ileri yaşlarda yüksek tansiyon tehdidi altında olduğunu gösteriyor

Araştırmalara göre, çocukluk çağında tansiyonu yüksek olanların yetişkinlikte kan basınçları yüksek oluyor

28 Ocak-3 Şubat tarihleri arasında her yıl dünya genelinde düzenlenen "Tuza Dikkat Haftası"nın bu yılki teması "Çocuklar ve tuz" olarak belirlendi

Hafta nedeniyle çocukların erişkinlere oranla daha az tuz tüketmeleri gerektiği ve ailelerin çocuklarının yiyeceklerindeki tuza özen göstermeleri çağrısında bulunuldu

İhtiyacın 3 katı tüketiliyor

Aşırı tuz tüketimine bağlı yüksek tansiyon sadece kalp krizi ve felç riskini tetiklemekle kalmıyor, mide kanseri ve kemik erimesi olarak bilinen osteoporozun da nedenleri arasında yer alıyor

Hatta yüksek oranda tuz kullanımı, astım belirtilerini de ağırlaştırabiliyor

Prof

Dr

Mustafa Arıcı Türkiye'de erişkinlerin günlük ihtiyacın en az 2-3 katı tuz tükettiklerine dikkat çekerek, "Eğer tuz tüketimine dikkat edilmezse ileriki yıllarda daha çok hipertansiyon hastası göreceğiz" dedi

Tatlılardaki tuz tuzağı

Uzmanlara göre, özellikle çocukların tükettiği tatlı bisküvi, kek, puding gibi bazı gıdalarda da yüksek oranda tuz bulunabiliyor ve bu gıdalar "tatlı" olarak görüldüğü için aileler çocuklarının ne kadar yüksek oranlarda tuz tükettiklerini fark etmiyor

Yaşa göre en fazla ne kadar tuz alınmalı?

0-6 aylar 1 gramdan az

7-12 aylar 1 gram

1-3 yaşlar 2 gram

4-6 yaşlar 3 gram

7-10 yaşlar 5 gram

11-14 yaşlar 6 gram

Yetişkinler 6 gram

Milliyet

08-23-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çocukken Tuzlu Yemenin Acısı Büyüyünce Çıkıyor Çocukların genelde günlük maksimum tuz limitinin yarısını tek bir porsiyonda aldığını belirten uzmanlar, "Bu, ileriki yaşlarda yüksek tansiyona neden oluyor" açıklamasını yaptı Tuz ve Sağlık Konusunda Konsensus Hareketi'nin verdiği bilgiye göre, çocuklar günlük maksimum tuz limitinin yarısını tek bir porsiyonda alıyor Bu da çocukların ileri yaşlarda yüksek tansiyon tehdidi altında olduğunu gösteriyor Araştırmalara göre, çocukluk çağında tansiyonu yüksek olanların yetişkinlikte kan basınçları yüksek oluyor 28 Ocak-3 Şubat tarihleri arasında her yıl dünya genelinde düzenlenen "Tuza Dikkat Haftası"nın bu yılki teması "Çocuklar ve tuz" olarak belirlendi Hafta nedeniyle çocukların erişkinlere oranla daha az tuz tüketmeleri gerektiği ve ailelerin çocuklarının yiyeceklerindeki tuza özen göstermeleri çağrısında bulunuldu İhtiyacın 3 katı tüketiliyor Aşırı tuz tüketimine bağlı yüksek tansiyon sadece kalp krizi ve felç riskini tetiklemekle kalmıyor, mide kanseri ve kemik erimesi olarak bilinen osteoporozun da nedenleri arasında yer alıyor Hatta yüksek oranda tuz kullanımı, astım belirtilerini de ağırlaştırabiliyor Prof Dr Mustafa Arıcı Türkiye'de erişkinlerin günlük ihtiyacın en az 2-3 katı tuz tükettiklerine dikkat çekerek, "Eğer tuz tüketimine dikkat edilmezse ileriki yıllarda daha çok hipertansiyon hastası göreceğiz" dedi Tatlılardaki tuz tuzağı Uzmanlara göre, özellikle çocukların tükettiği tatlı bisküvi, kek, puding gibi bazı gıdalarda da yüksek oranda tuz bulunabiliyor ve bu gıdalar "tatlı" olarak görüldüğü için aileler çocuklarının ne kadar yüksek oranlarda tuz tükettiklerini fark etmiyor Yaşa göre en fazla ne kadar tuz alınmalı? 0-6 aylar 1 gramdan az 7-12 aylar 1 gram 1-3 yaşlar 2 gram 4-6 yaşlar 3 gram 7-10 yaşlar 5 gram 11-14 yaşlar 6 gram Yetişkinler 6 gram Milliyet