Deniz Tuzu Mu, Sofra Tuzu Mu Daha Yararlı?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-22-2012

Tuz, hepimizin yakından tanıdığı beyaz, akıcı ve yemeklerimizin olmazsa olmaz tadı

Çoğumuz bir sağlık sorunuyla karşılaşıp doktor tarafından tuz miktarını azaltmamız söylenmediği takdirde oturup varlığı hakkında düşünmeyiz bile

Şöyle düşünelim

Ağladığımızda gözyaşlarımız tuzludur

Bir yerimiz kesildiğinde kanımızın tadına bakarsak tuzludur

Vücudumuzdaki sıvılar tıpkı bir okyanus gibidir

Tuz hayat kaynağımızdır; ancak vücudumuz tuz üretemediği için bir dış kaynaktan temin etmemiz gerekir

Bu kaynaklar genellikle ya et ya da klasik sofra tuzudur

Asıl sorun ise vücudumuzun bu işlemden geçirilmiş tuz ile ne yapacağını bilmemesidir

Yıllarca süren tüketimin ardından kalbimiz, böbreklerimiz, kaslarımız ve kemiklerimiz dahil vücudumuzun bir çok bölümü tuz kullanımımızla bağlı olarak sorunlar yaşayabilir

İşlemden geçirilmiş tuz vücudumuzun dengesini bozabilir

08-22-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Deniz Tuzu Mu, Sofra Tuzu Mu Daha Yararlı? Tuz, hepimizin yakından tanıdığı beyaz, akıcı ve yemeklerimizin olmazsa olmaz tadı Çoğumuz bir sağlık sorunuyla karşılaşıp doktor tarafından tuz miktarını azaltmamız söylenmediği takdirde oturup varlığı hakkında düşünmeyiz bile Şöyle düşünelim Ağladığımızda gözyaşlarımız tuzludur Bir yerimiz kesildiğinde kanımızın tadına bakarsak tuzludur Vücudumuzdaki sıvılar tıpkı bir okyanus gibidir Tuz hayat kaynağımızdır; ancak vücudumuz tuz üretemediği için bir dış kaynaktan temin etmemiz gerekir Bu kaynaklar genellikle ya et ya da klasik sofra tuzudur Asıl sorun ise vücudumuzun bu işlemden geçirilmiş tuz ile ne yapacağını bilmemesidir Yıllarca süren tüketimin ardından kalbimiz, böbreklerimiz, kaslarımız ve kemiklerimiz dahil vücudumuzun bir çok bölümü tuz kullanımımızla bağlı olarak sorunlar yaşayabilir İşlemden geçirilmiş tuz vücudumuzun dengesini bozabilir