Konserve Kutuları

Yiyecekleri uzunca bir süre saklamak için, yüksek derecede ısıtarak içindeki zararlı bakterileri öldürdükten sonra hava geçirmeyecek bir kabın içine koymaya dayanan tekniği, Fransız Nicholas Appert 1810´da kusursuzlaştırdı Ağzı mantarla kapatılmış cam kavanozlar kullanan Appert´ten sonra, 1811´de Donkin ve Hail adlı iki İngiliz, vakumlu kalay Konserve Kutuların kullanımını başlattı, ilk Konserve fabrikasını kurdular