Konu
:
Gümerdiğin, Şabanözü Yemekler
Yalnız Mesajı Göster
Gümerdiğin, Şabanözü Yemekler
08-20-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Gümerdiğin, Şabanözü Yemekler
Yemekler
Kasabada genellikle İç Anadolu Bölgesi yöresine ait yemekler yapılır
Çorba olarak ilk akla gelen Tarhana çorbasıdır
Bazı evlerde yanlızca bu çorba özellikle kış günleri her gün yenir
Bunun dışında kışın genelde kurufasulye yazın ise taze fasulye yemeği yenir
Bu konuda Ak guru , gök guru , dön geri şeklinde bir tekerleme de kasaba da bilinir
Halk eskisi gibi olmasa da kendi ekmeğini kendisi yapma eğilimindedir
Ekmek olarak genelde Bazlamaç ve Şebit yapılır
Ayrıca daha özel günlerde Gözleme ve Cızlama da yapılır
Kasabada yenen meyveler ise daha çok yörede yetişen elma, erik ve armuttur
Diğer yöreye özgü yemekler
Taranaşı
Malakhamırı
Dudmaç
Göölaşı
Sarmırsaklı gök domata
Yuvalak
Keşkek
Sütlaş
Gatıklaş
Yazma çöreği
Gatmerli
Kül çöreği
Höşmerim
Cılımbır
Haside
Cızlama
Toğukaşı
Kaynak : Wikipedia
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul