Yalnız Mesajı Göster

Gümerdiğin, Şabanözü Yemekler

Eski 08-20-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Gümerdiğin, Şabanözü Yemekler




Yemekler
Kasabada genellikle İç Anadolu Bölgesi yöresine ait yemekler yapılır Çorba olarak ilk akla gelen Tarhana çorbasıdır Bazı evlerde yanlızca bu çorba özellikle kış günleri her gün yenir Bunun dışında kışın genelde kurufasulye yazın ise taze fasulye yemeği yenir Bu konuda Ak guru , gök guru , dön geri şeklinde bir tekerleme de kasaba da bilinir
Halk eskisi gibi olmasa da kendi ekmeğini kendisi yapma eğilimindedir Ekmek olarak genelde Bazlamaç ve Şebit yapılır Ayrıca daha özel günlerde Gözleme ve Cızlama da yapılır
Kasabada yenen meyveler ise daha çok yörede yetişen elma, erik ve armuttur
Diğer yöreye özgü yemekler



Taranaşı
Malakhamırı
Dudmaç
Göölaşı
Sarmırsaklı gök domata
Yuvalak
Keşkek
Sütlaş
Gatıklaş
Yazma çöreği
Gatmerli
Kül çöreği
Höşmerim
Cılımbır
Haside
Cızlama
Toğukaşı

Kaynak : Wikipedia

Alıntı Yaparak Cevapla