Turşu Kitabı - Sema Temizkan

Turşu Kitap Özet - Sema Temizkan Kitapları - Turşu Kitap Tanıtım - Turşu Kitap Fiyatı - Turşu Ön Okuma



Kitap Özet

Turşu atalarımızdan bize kalan en değerli miraslardan Nesiller boyunca mutfakların vazgeçilmezi olmuş, sofralarda baş tacı edilmiş, kendi kültürünü de beraberinde getirmiş Sema Temizkan bu kültürün içinde büyüdü, uzun yıllar "aile büyüklerinin" yanında pişti Dile kolay, annesi Markiz, Lebon ve İnci gibi müstesna pastanelerin usta şekerlemecisi, kayınvalidesi ise Eskişehir düğünlerinin baş aşçısı!

Yazar geleneksel usulle yapılan turşu reçetelerini, bu Anadolu kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için bizlerle paylaşıyor Kitapta, dört mevsim turşu keyfini sürebilmeniz için, kolaylıkla yapabileceğiniz birbirinden lezzetli 60 farklı tarif bulunuyor Tabii bu tariflerin yanında, en ünlü turşu ustalarının çok özel turşu sırları da yer alıyor Otlar, meyveler ve sebzelerle, mis kokulu ve göz alıcı renkte turşuları kurmak için ne bekliyoruz?
(Tanıtım Bülteninden)




Turşu
(Ata Usulü 60 Geleneksel Tarif)
Sema Temizkan
Hayykitap / Sağlık Dizisi
Türkçe
112 s -- 2 Hamur-- Ciltsiz -- 15 x 23 cm
İstanbul, 2011, 1 Basım
ISBN : 9786054325450
Etiket Fiyatı : 9,00 TL