Zencefilin Özellikleri

Zencefil yumru şeklinde bir birine geçmiş yuvarlaklar gibi görünen bir köke sahiptir Bu kök yerin 15-25 cm altında bulunur Kökün üzerindeki "birbiri içine geçmiş zencefil Kök Halinde

hissi veren açık veya koyu" halkalar su yüzeyinde yayılan dalgalar gibi yayılım gösterir


Bu bitkinin gövdesi biribirinin içine geçmiş yivli bir yapıya sahiptir Kısımların kenarından yapraklar çıkar ve bu yapraklar yeşildir yapraklar henüz küçükken gövdeyi saran vir ok ucu gibidir büyüdükçe gövdeden ayrılarak yaprak şeklini ve görümünü kazanır

Bu bitki çiçekli bir bitkidir Çiçekleri beyaz sarımtırak veya karışık yeşl de olabilir Pembe olduğu da vakidir(adalarda ki çeşitleri)