Enerji Verici Besinler Nelerdir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-18-2012

Enerji Verici Besinler

Başlıca enerji verici besinler karbon hidratlar, yağlar ve proteinlerdir

Karbon hidratlar: Şeker ve şekerli yiyeceklerle patates, tahıl ve unlu gıdalarda bulunan nişasta, karbon hidratlar grubuna giren besinlerdir

Yağlar: Tereyağı, içyağı, kuyruk yağı gibi hayvansal yağlarla; zeytin, ayçiçeği, fındık ve susam gibi bitkilerde bulunan yağlardır

Hücreler enerji elde ederken, önce karbon hidratları kullanır

Bittiğinde yağları kullanır

Proteinler: Daha çok etin yapısında, süt ve yumurta ile baklagillerde, bir miktar da diğer besinlerde bulunur

Hücrelerde karbon hidrat ve yağ olmadığında yakılarak enerji elde edilir

08-18-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Enerji Verici Besinler Nelerdir Enerji Verici Besinler Başlıca enerji verici besinler karbon hidratlar, yağlar ve proteinlerdir Karbon hidratlar: Şeker ve şekerli yiyeceklerle patates, tahıl ve unlu gıdalarda bulunan nişasta, karbon hidratlar grubuna giren besinlerdir Yağlar: Tereyağı, içyağı, kuyruk yağı gibi hayvansal yağlarla; zeytin, ayçiçeği, fındık ve susam gibi bitkilerde bulunan yağlardır Hücreler enerji elde ederken, önce karbon hidratları kullanır Bittiğinde yağları kullanır Proteinler: Daha çok etin yapısında, süt ve yumurta ile baklagillerde, bir miktar da diğer besinlerde bulunur Hücrelerde karbon hidrat ve yağ olmadığında yakılarak enerji elde edilir