|
Prof. Dr. Sinsi
|
A' Dan Z' Ye Bitki Sözlüğü Ve Faydaları- Bitkilerin Faydaları
S - Ş
Safran (zaferan) : Süsengiller familyasından; yurdumuzda da yetiştirilen, 10-15 cm boyunda, çok yıllık otsu bir bitkidir Etli, yuvarlak, kaidesi yassı, 4 cm kadar çapında, üstü esmer renkli ve zarımsı pullarla kaplı, alt tarafında da kök parçaları bulunan bir soğanı vardır Yaprakları uzun ve koyu yeşildir Çiçekleri mor renklidir Sonbahar mevsiminde yapraklardan önce açar Meyvesi kapsül şeklindedir ve sonbahar aylarında meydana gelir İçeriğinde; şekerler, organik asitler, krosin ve uçucu yağ vardır Tepeciklerinden elde edilen toz; renk, tat ve koku verici olarak kullanılır
Faydası : Vücuda kuvvet verir Sinirleri uyarır Aybaşı gecikmelerinde faydalıdır Rahim hareketlerini arttırır İştah açar Sinir zayıflığını giderir Öksürük, bronşit ve astımda faydalıdır Fazla miktarda kullanılmamalıdır Hamilelerin de kesinlikle kullanmaması gerekir
Sakızağacı (mastaki) : Antepfıstığıgiller familyasından; Akdeniz kıyılarında yetişen, 4 m kadar boyunda, sık dallı, çalı görünümünde, kış aylarında yaprak dökmeyen bir ağaçtır Çiçekleri küçük ve kırmızı renklidir Meyvesi ufak, yuvarlak ve sivri uçludur Başlangıçta kırmızı renkli iken sonradan siyaha dönüşür Dal ve gövdesinden sakız elde edilir
Faydası : Midenin düzenli çalışmasını sağlar Tükürük salgılanmasını artırır Çene kaslarını güçlendirir Diş etlerini temizler
Salep (sahlep) : Salepgiller familyasından; tel köklü otsu bir bitkidir Kökünde 2 tane yumru vardır Gövdesi, dik ve silindirimsidir Çiçekleri salkım veya başak şeklindedir Kullanılan yeri köklerindeki yumrularıdır Yurdumuzda bir çok çeşidi vadır Salep yumruları müsilaj, glikoz ve uçucu bir yağ taşır
Faydası : Göğsü yumuşatır Öksürük ve bronşitte faydalıdır Kabızlığı giderir Basur memelerinde faydalıdır Zihni çalışma gücünü arttırır Kalbi kuvvetlendirir Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur Vücudun ısınmasını sağlar Cinsel gücü artırır
Sandalağacı (kalanga) : Sandalgiller familyasından; küçük boylu bir ağaçtır Hindistan ve Malakka'nın dağlık bölgelerinde yetişir Yaprak dökmez Yaprakları karşılıklıdır Çiçekleri sarımtırak kırmızıdır Meyveleri kiraz büyüklüğünde olup, siyah renklidir Odunu sarımtırak renktedir ve kokuludur Bu odundan uçucu bir yağ olan santal esansı çıkarılır Hekimlikte kullanılır
Faydası : İdraryollarındaki mikropları giderir
Saparna (smilax) : Zambakgiller familyasından; tırmanıcı ve dikenli gövdeli, yeşilimsi çiçekli, çok yıllık bir bitkidir Yaprakları kalp şeklindedir Çiçekleri şemsiye durumundadır Kökünde tanen ve saponin bulunur Birçok türü vardır Yurdumuzda nemçe saparnası, Anadolu saparnası bulunur
Faydası : Terletir Kanı temizler Cilt hastalıklarında faydalıdır Frengide kullanılır
Sarıot (düğünçiçeği) : Centiyangiller familyasından; gök yeşili renginde bir bitkidir Nemli kumsallarda yetişir Sapı ince, yaprakları dipten çifter çifter bitişiktir Çiçekleri sarıdır Karadeniz bölgesinde bulunur
Faydası : Ateşi düşürür Asabi ağrıları dindirir Romatizmada faydalıdır
Sarısabır (azvay) : Zambakgiller familyasından 180 kadar türü bulunan ve tropikal bölgelerde yetişen bir bitkidir Bazan sapsız küçük bitkiler, bazan da dallı budaklı ağaçlar halinde bulunur Yaprakları kalın ve etli olup, rozet şeklindedir Çiçekleri yeşilimsi, sarı veya donuk kırmızıdır Çoğu zaman üç renklidir Yaprakları kesildiği zaman acı bir su çıkar Pankima denilen bu su; hekimlikte kullanılır Yurdumuzda da bulunur
Faydası : Kabızlığı giderir Mide hastalıklarında faydalıdır Vücudu kuvvetlendirir Yanıkların sebep olduğu sancıları keser Sirke ile karıştırılıp, saç diplerine sürülürse, dökülmelerini önler Tavsiye edilen miktardan fazla kullanılmamalıdır Mesane ve rahim hastalıklarından şikayet edenlerin de kesinlikle kullanmaması gerekir
Sarmaşık (hedera) : Sarmaşıkgiller familyasından; tırmanıcı yeşil odunsu bir bitkidir Meyvesi etli, yuvarlak ve üzümsüdür Yurdumuzda; adi sarmaşık ve kafkas sarmaşığı olmka üzere 2 çeşidi vardır Yaprak ve meyvelerinde heederin denilen zehirli bir madde vardır
Faydası : Haricen yaraların tedavisinde kullanılır
Sarmısak (tüm) : Zambakgiller familyasından; bütün kısımları keskin kokulu, 30-100 cm yüksekliğinde, otsu bir bitkidir Toprak altında iri bir soğanı vardır Çiçekleri beyazımsı pembedir Yaprakları uzun, yassı, paralel damarlı ve sivri uçlu olup, gövdeyi sarmıştır Soğanı özel kokulu uçucu bir yağ, şekerler, A, B, C, P vitaminleri içerir Yağında alliin denilen bir madde vardır
Faydası : Yüksek tansiyonu düşürür İştah açar Solunum ve hazım sistemindeki mikropları öldürür Grip, tifo ve difteri gibi salgın hastalıklar sırasında faydalıdır Hazmı kolaylaştırır Kabızlığı giderir Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur Kanı temizler Kalp adalelerini kuvvetlendirir Böbreklerin normal çalışmasını sağlar Karında ve bacaklarda toplanan suyun boşalmasında yardımcı olur Romatizma ve mafsal iltihaplarında faydalıdır Damar sertliğini önler Ateşi düşürür Arpacık ve basur memelerinde faydalıdır Zehirlenmelerde kullanılır İdrar tutukluğunu giderir Zehirli hayvan sokmasında da faydalıdır Saçların uzamasına da yardımcı olur
Sarımsak otu (alliarie) : Turpgiller familyasından; dik saplı, küçük beyaz çiçekli bir bitkidir Oluşturulduğu zaman sarımsak kokusu verir Hemen hemen her yerde bulunur
Faydası : Temriye uyuz ve yaraların tedavisinde kullanılır
Sassafras (bois de sassafras) : Defnegiller familyasından bir ağaçtır Biri Amerika'da diğeri de Çin'de olmak üzere iki türü vardır Köklerinden, lavantacılıkta kullanılan sagrol esansı elde edilir Kurutularak toz haline getirilen yaprakları baharat olarak kullanılır
Faydası : Sassafrasın kökleri terletici olarak kullanılır
Semizotu (semizebe) : Semizotugiller familyasından; bir yıllık otsu bir bitkidir Gövdesi toprak üzerine yatık, yaprakları sapsız ve etlidir A' dan Z' ye Bitki Sözlüğü ve Faydasın kısmı, küçük, yuvarlak yeşil yaprakları ve körpe saplarıdır C vitamini ve Demir bakımında zengindir İçeriğinde kuzukulağı asidi bulunduğundan tadı biraz mayhoştur
Faydası : Mide ve bağırsak kanamalarında ve kanlı idrarda faydalıdır Kanı temizler Vücuda serinlik verir Şeker hastalarının susuzluğunu giderir İdrar söktürür Kabızlığı giderir Zayıflamaya faydalıdır Dalak hastalıklarında şikayetleri geçirir Uykusuzluk, sinirlilik ve zihin yorgunluğunda faydalıdır Lapası, yanık ve apsede rahatlık verir
Servi (selvi) : Servigiller familyasından; genellikle kış aylarında yaprak dökmeyen bir ağaçtır Birçok çeşidi vardır Adi servi 20-30 m kadar boy alabilen, sütun şeklinde bir servi türüdür Kabukları ince ve düzgün, uzun çatlaklıdır Yaprakları koyu yeşil renklidir Sürüngenlerinin ucunda, 3 cm kadar çapında, esmer renkli kozalağı vardır Dal ve yapraklarından elde edilen uçucu yağın içeriğinde, tanen ve servi kafurusu vardır Hekimlikte kozalalar kullanılır
Faydası : İshali keser Kanamaları durdurur Şeker hastalığında da faydalıdır Saçları kuvvetlendirmekte ve diş ağrılarını dindirmekte de kullanılır
Sığırkuyruğu (verbascum) : Sıracagiller familyasından; yüksek boylu, bir veya iki yıllık otsu bir bitkidir Yurdumuzda 200 kadar türü vardır Sık tüylüdür Yaprakları tabanında toplanmıştır Çiçekleri çok çabuk dökülür Sarı veya kırmızımsı renktedirler Büyüksığırkuyruğu denilen türünün içeriğinde; şeker, sabit ve uçucu yağ, müsilaj, reçine, saponin ve renkli maddeler vardır
Faydası : Göğsü yumuşatır Balgam söktürür Bronşitte faydalıdır
Sıracaotu (scrophuiaria) : Sıracagiller familyasından; pis kokulu, çok yıllık otsu bir bitkidir Boğumlu sıracaotu ve köpeksıracaotu en yaygın olan türlerdir
Faydası : Lapası sıraca tedavisinde kullanılır
Sinameki (cassia) : Baklagiller familyasından; bütün sıcak bölgelerde yetişen, sarı çiçekli otsu veya ağaçsı bir bitkidir 400'den fazla türü vardır Çiçekleri, yapraklarının dibinden çıkar Uzun salkım şeklindedirler Meyvesi, baklaya benzer Basık silindirimsi, odunsu ve sert kabukludur
Faydası : Kuvvetli müshildir Kolit ve spastik kabızlıkta kullanılmaz Bulantı ve kusma yapabilir Sütlü kahveyle içilmesi daha kolaydır
Sinirliyaprakotu (sinirotu) : Sinirotugiller familyasından; bir veya çok yıllık otsu bir bitkidir Birçok yabani türü vardır
Faydası : İdrar söktürür Yaraları iyileştirir Cerahatı boşaltır Nasırların sökülmesinde kullanılır
Soğan (basaliye) : Zambakgiller familyasından; yumrumsu ve yeşil yaprakları kullanılan keskin kokulu, acı bir otsu bitkidir Bileşiminde uçucu ve sabit yağ, şekerler, fermentler ve amino asitler vardır
Faydası : İdrar söktürür Vücutta biriken zararlı maddeleri ve suyu atar Romatizma, mafsal iltihabı, idrar tutukluğu, damar sertliğinde faydalıdır Böbreklerdeki kum ve taşların dökülmesine yardımcı olur Zayıflamayı sağlar Böbrek ağrısını dindirir Zihin yorgunluğunu dindirir Baygınlığı geçirir Prostat bezinin hastalanmasını önler İktidarsızlıkta faydalıdır Cinsel gücü artırır Egzama ve diğer cilt hastalıklarında faydalıdır Öksürük söktürür, bronşları temizler Astım nöbeti, akciğer hastalıkları, grip ve soğuk algınlığında faydalıdır Kandaki şeker seviyesini düşürür Şeker hastalarında faydalıdır Kolera ve veremde bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur İhtiyarlamayı geciktirir İştah açar Kalbi kuvvetlendirir Koroner damarları genişletir Cerahatlerin boşalmasına yardımcı olur Dolama ve arpacıkta da faydalıdır
Solucanotu (tanacetum vulgare) : Bileşikgiller familyasından; Karadeniz ve Doğu Anadolu Bölgesinde doğal olarak yetişen bir bitkidir Taze bitkinin çiçekleri kullanılır
Faydası : Bağırsak solucanlarını düşürür
Soyafasulyesi (soja hispida) : Baklagiller familyasından; 1 - 1,5 m boyunda, bir yıllık otsu bir tarım bitkisidir Çiçekleri menekşe sarısı rengindedir Tohumu küre şeklinde, üzeri pürtüksüzdür Bir yanında siyah leke vardır Besleme gücü yüksek bir gıdadır
Faydası : Vücudun geliişmesini sağlar Şeker hastaları için faydalıdır Sinirlerin ve adalelerin güçlenmesini sağlar Zihin yorgunluğunda faydalıdır Nekahat devresinin kısalmasını sağlar Guatr olanlar kullanmamalıdır
Söğüt (bid) : Söğütgiller familyasından; genellikle su kenarlarında yetişen boylu veya bodur bir ağaçtır Kışın yaprak döker Yaprak dökmeyenleri enderdir Meyveleri kapsül şeklindedir Yurdumuzda 35 kadar türü vardırDal kabuklarının içeriğinde salisin glikozidi ve tanen vardır Ev ilaçlarında kullanılır
Faydası : Ateşi düşürür İshali keser Kanamayı dindirir Mikropları öldürür İştah açar Vücuda kuvvet verir Romatizma ağrılarını dindirir Mesane taşlarının düşürülmesine yardımcı olur Uykusuzluğu giderir Sinirleri yatıştırır Aybaşı kanamalarını düzenler
Sumak (somak) : Antepfıstığıgiller familyasından; kışın yaprak döken veya her mevsimde yeşil kalan bir ağaçcıktır Meyvesi mercimeğe benzer 150 kadar türü vardır Birçoğu zehirlidir
Yurdumuzda derici sumağı ve boyacı sumağı doğal olarak yetişir Kokulu sumağın tentür halindeki şekli idrar tutamama hastalığında faydalıdır
Faydası : Hazmı kolaylaştırır Hazımsızlığı ve iştahsızlığı giderir İshali keser Kandaki şeker miktarını düşürür Fazlası kabızlık yapar Tansiyonu yüksek olanlar kullanmamalıdırlar
Susam (sesanum indicum) : Susamgiller familyasından; sıcak bölgelerde yetişen, bir yıllık, yağ veren otsu bir bitkidir Çiçekleri beyaz veya kırmızı, sarıyla karışık alacalı beyazdır Meyvesi kapsül şeklindedir Tohumları esmer veya sarı renklidir Tohumlarından susamyağı çıkarılır Tahin helvası yapımında da kullanılır Ev ilaçlarında; yaprakları ve yağı kullanılır
Faydası : Yağı, safra taşlarının düşürülmesinde faydalıdır Karaciğer hastalıklarında kullanılır Kabızlığı giderir Cinsel gücü artırır Karın ağrısını giderir Nefes darlığı ve bronşitte faydalıdır
Suteresi (sezab) : Turpgiller familyasından; akarsu kenarlarında yetişen çok yıllık otsu bir bitkidir Gövdesi yeşil renkli, köşeli, parlak ve yatıktır Boyu 30-40 cm kadardır Kökü çoktur Çiçekleri beyazdır İçeriğinde; kükürtlü bir glikozit, sabit yağ, A, C, D vitaminleri ve mirozin vardır Ev ilaçlarında usaresi kullanılır Salata olarak da yenir
Faydası : Sinirleri yatıştırır İdrar söktürür Vücudu kuvvetlendirir İştah açar Skorbüt tedavisinde faydalıdır Cinsel gücü artırır
Suyosunu (alga) : Tatlı bitkiler şubesinden; genellikle suda yaşayan klorofilli bitkidir Yeşil, esmer, kırmızı ve mavi su yosunları diye sınıflara ayrılır ve değişik alanlarda kullanılırlar Soda, potas ve iyot elde edilir Tarım, sanayi ve tıpta kullanılır Bazı memleketlerde de besin olarak yenir
Faydası : Fistüllü yaraları genişletmek için cerrahide kullanılır Dıştan tatbik edildiğinde zayıflatıcı özelliği de vardır
Süsen (iris) : Süsengiller familyasından; Nisan - Haziran ayları arasında türlü renklerde ve güzel kokulu çiçekler açan, 30-80 cm boyunda, çok yıllık soğanlı otsu bir bitkidir Çiçekleri dalların ucunda başak şeklindedir Dış kısımları soyulup, kurutulduktan sonra menekşe kökü diye kullanılır İçeriğinde uçucu yağ, sabit yağ, müsilaj, nişasta, tanen, şeker, iridin ve reçineli maddeler vardır Yurdumuzda 20 kadar türü vardır
Faydası : Az miktarda kullanıldığı takdirde astım ve bronşitte faydalıdır Göğsü yumuşatır Balgam söktürür Yüksek dozda kullanıldığı takdirde kusturucudur Mide ve bağırsak gazlarını giderir Vücutta biriken suyu boşaltır Kadınlarda görülen beyaz akıntıyı keser Haricen kullanıldığı takdirde yaraları iyileştirir
Sütleğen (euphorbia) : Sütleğengiller familyasından; süt gibi beyaz ve zehirli bir özsuyu taşıyan, bir veya çok yıllık, otsu veya odunsu bir bitkidir Yurdumuzda 60 kadar çeşidi vardır Önerilen miktardan fazla kullanılmamalıdır
Faydası : Kuvvetli müshildir Kabızlığı giderir Sıtma ve sarılıkta da kulanılır
Sütotu (polygala) : Sütotugiller familyasından; bir veya çok yıllık, odusu veya otsu bir bitkidir Çiçekleri kırmızı, beyaz veya mavidir Yurdumuzda polygala supina ve polygala anatolica denilen türleri vardır Kökü kullanılır Kokusu bulantı vericidir
Faydası : Bronşitte faydalıdır Balgam söktürür Göğsü yumuşatır İdrarı çoğaltır Anne sütünü çoğaltır Yüksek dozda kullanılacak olursa kusturur
Sahtere (şahterec) : Şahteregiller familyasından; çok parçalı yapraklı, küçük, düzensiz, beyazımtırak veya pembe renkli çiçekleri olan otsu bir bitki cinsidir 50 kadar türü vardır En önemlisi tıbbi şahtere yurdumuzda yetişirTıbbi şahtere yol kenarlarında rastlanan 20-60 cm boyunda bir yıllık otsu bir bitkidid Yaprakları mavimsi-yeşil; çiçekleri mor renklidir Bitkinin içeriğinde tanen, şeker, fumarin ve fumar asidi vardır
Faydası : Kanı temizler Vücudu terleterek zararlı maddelerin atılmasını sağlar Damar sertliğinde faydalıdır Mide ağrısı ve mayasılda da şikayetleri giderir
Şakayık (ayıgülü) : Düğünçiçeğigiller familyasından; otsu veya gövdesi odunlaşmış, çok yıllık bir bitki cinsidir Birçok çeşidi vardır Tıbbi şakayık; Mayıs-Haziran aylarında pembe veya kırmızı renkli çiçekler açan, 70 cm kadar boyunda, çok yıllık otsu bir bitkidir Yaprakları derin parçalıdır Kökünde; uçucu yağ, nişasta, şekerler, peanol ve peregrinin adlı bir alkoloid vardır Ev ilaçlarında kökleri kullanılır
Faydası : Boğmaca ve öksürükte şikayetleri giderir Sara da faydalıdır Sinirleri yatıştırır Nikris ve kramplarda da faydalıdır
Şalgam (brassica napus) : Turpgiller familyasından; toprak altında şişkin bir yumru yapan, topaç biçiminde etli ve tatlı yumrumsu, iki yıllık bir bitkidir Yaprakları parçalı ve tüylü, çiçekleri sarıdır Yurdumuzda kökü basık ve yuvarlak olanlar makbüldür İçeriğinde B vitamini ve madeni maddeler vardır
Faydası : İdrar söktürür Romatizma ve nikriste faydalıdır Mafsal şişliklerini indirir, şikayetleri giderir Böbrek kumu ve taşının düşürülmesine yardımcı olur Apse, dolama, kan çıbanı ve donmalarda kullanılır Ergenlik sivilcesi ve egzama gibi cilt hastalıklarında faydalıdır Göğsü yumuşatır Akciğerleri ve bronşları temizler, vücuda rahatlık verir Boğaz iltihaplarını giderir Nekahat devresini kısaltır Kabızlığı giderir Vücudun hastalıklara karşı direncini arttırır Şeker hastalarının susuzluğunu giderir
Şebboy (matthiola) : Turpgiller familyasından; güzel kokulu, kırmızı, açık sarı veya mor çiçekleri olan çok yıllık bir bitkidir
Faydası : İdrar söktürür Kabızlığı giderir
Şeftali (prunus persica) : Gülgiller familyasından; ılıman bölgelerde yetişen bir ağaç ve meyvesidir A provitamini bakımından zengindir
Faydası : Çiçekleri kabızlığı giderir ve bağırsak solucanlarını düşürür Meyvesi hazmı kolaylaştırır İdrar yollarını temizler Bol miktarda idrar söktürür Kabızlığı giderir Susuzluğu giderir Ve vücuda serinlik verir Basur memelerinden doğan şikayetleri giderir Safra kesesi ve böbrekler için faydalıdır
Şerbetçiotu (mayaotu) : Kendirgiller familyasından; yurdumuzda da yetişen tırmanıcı gövdeli, çok yıllık bir otsu bitkidir Gövde ince ve serttir Yaprakları uzun saplıdır Kullanılan kısımları dişi çiçek durumları, çiçekler üzerinde bulunan salgı tüyleri ve köküdür Çiçeklerin terkibinde uçucu yağ, acı maddeler, reçineler, tanen gibi maddeler vardır
Faydası : Vücudu kuvvetlendirir Sinirleri yatıştırır Uyku verir Şehveti azaltır İdrar söktürür Kanı temizler İştah açar Mide ağrılarını giderir Romatizma ve böbrek taşlarının sebep olduğu şikayetleri giderir Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar Bira imalinde kullanılır
Şeytanteresi (hıthıt) : İran, Suriye, Afganistan ve Horasan dağlarında yetişen şeytanotu adlı bitkinin köküne yapılan kesiklerden akan koyu bir maddedir Sarı esmer renkli, yumuşak balmumu kıvamında reçineli zamktır
Faydası : Bağırsak gazlarını giderir Hazmı kolaylaştırır Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur Balgam söktürür İsteri ve sinir hastalıklarında yatıştırıcı olarak kullanılır
Şİmşir (buxus sempervirens) : Şimşirgiller familyasından; her zaman yeşil çalı veya ağaç halinde odunsu bir bitki cinsidir
Yurdumuzda yetişen adi şimşir; çoğunlukla sık dallı bir çalı, bazen 10 metreye kadar boy salan bir ağaçtır Çiçekleri yeşilimsi sarıdır Yaprakları ve dallarının kabuğunda; alkoloidler, uçucu yağ, reçineli bileşikler ve tanen vardır
Faydası : Kanı temizler Terletir, ateş düşürür ve vücudu rahatlatır Hafif derecede müshildir Karaciğer hastalıklarında kullanılır
|