Açıkta Satılan Dondurmaya Dikkat

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-17-2012

Açıkta satılan dondurmaya dikkat
Ankara (AA) Sıcak yaz günlerinde tüketimi artan dondurma ve buzlu içeceklerden sağlıksız koşullarda üretilen ve satılanlarda bakterilerin kolaylıkla üreyebileceği belirtilerek, güvenilir olmayan yerler ve sokak satıcılarından alınan bu tür gıdaların insan sağlığını tehdit ettiği bildirildi

Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü yetkilileri, yaz günlerinde dondurma ve buzlu içecekler tüketilirken dikkatli olunması gerektiğini bildirdi

Sıcakların başlamasıyla tüketimi artan bu tür gıdalardan sağlıksız koşullarda üretilen ve satılanlarda bakterilerin kolaylıkla üreyebildiği belirtilerek, güvenilir olmayan yerler ve sokak satıcılarından alınan dondurma ve buzlu içeceklerin insan sağlığını tehdit ettiği vurgulandı

Yetkililer, ''Sağlıksız ve hijyenik şartlarda üretilip satılmayan dondurma ve buzlu ürünlerin tüketimi hastalıklara davetiye çıkarır'' uyarısında bulundu

Buna göre, süt, mikroorganizmaların üremesi için çok uygun bir ortam olduğu için, dondurmanın pastörize sütten yapılması ve hijyenik koşullarda üretilmesi çok önemli

Paketlenmiş dondurma ve buzlu gıdalar tüketilirken dikkat edilmesi gerekenler şöyle sıralanıyor:
-Paket üzerindeki etiket iyi okunmalı
-Tarım ve Köyişleri Bakanlığından üretim izninin olup olmadığına ve son kullanma tarihine dikkat edilmeli
-İzinsiz veya son kullanma tarihi geçmiş ürünler asla satın alınmamalı
-Bu tür gıdaların servis edildiği soğutucuların yeterli soğuklukta ve çalışıyor durumda olması göz ardı edilmemeli

08-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Açıkta Satılan Dondurmaya Dikkat Açıkta satılan dondurmaya dikkat Ankara (AA) Sıcak yaz günlerinde tüketimi artan dondurma ve buzlu içeceklerden sağlıksız koşullarda üretilen ve satılanlarda bakterilerin kolaylıkla üreyebileceği belirtilerek, güvenilir olmayan yerler ve sokak satıcılarından alınan bu tür gıdaların insan sağlığını tehdit ettiği bildirildi Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü yetkilileri, yaz günlerinde dondurma ve buzlu içecekler tüketilirken dikkatli olunması gerektiğini bildirdi Sıcakların başlamasıyla tüketimi artan bu tür gıdalardan sağlıksız koşullarda üretilen ve satılanlarda bakterilerin kolaylıkla üreyebildiği belirtilerek, güvenilir olmayan yerler ve sokak satıcılarından alınan dondurma ve buzlu içeceklerin insan sağlığını tehdit ettiği vurgulandı Yetkililer, ''Sağlıksız ve hijyenik şartlarda üretilip satılmayan dondurma ve buzlu ürünlerin tüketimi hastalıklara davetiye çıkarır'' uyarısında bulundu Buna göre, süt, mikroorganizmaların üremesi için çok uygun bir ortam olduğu için, dondurmanın pastörize sütten yapılması ve hijyenik koşullarda üretilmesi çok önemli Paketlenmiş dondurma ve buzlu gıdalar tüketilirken dikkat edilmesi gerekenler şöyle sıralanıyor: -Paket üzerindeki etiket iyi okunmalı -Tarım ve Köyişleri Bakanlığından üretim izninin olup olmadığına ve son kullanma tarihine dikkat edilmeli -İzinsiz veya son kullanma tarihi geçmiş ürünler asla satın alınmamalı -Bu tür gıdaların servis edildiği soğutucuların yeterli soğuklukta ve çalışıyor durumda olması göz ardı edilmemeli