Çikolatalı Sütün Sporculara Yararı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-16-2012

Futbolcuların maçtan sonra pahalı enerji içecekleri yerine çikolatalı süt içmelerinin daha yararlı olduğu ve çikolatalı sütün aynı etkiyi yarattığı iddia ediliyor

Araştırmacılar, çikolatalı sütün doğal bir enerji içeceği olduğunu; hatta çoğu yapay karbonhidrat içerikli içecekten daha yararlı ve etkili olabileceğini savunuyor

Araştırmaya göre antrenmandan sonra süt içen oyuncuların kaslarında meydana gelen hasar, piyasada satılan enerji içeceklerinden içen oyunculara oranla çok daha az

Amerikan Virginia Madison Üniversitesi’nden bir grup, 13 futbolcunun yoğun antrenmandan sonra kaslarında oluşan hasarın seviyesini ölçtü

Futbolcuların yarısına çikolatalı süt verilirken diğer yarısına enerji içeceği içmeleri söylendi

İncelemenin ardından çikolatalı süt içenlerdeki hasarın çok daha az olduğu; ancak her iki grubun performansında bir fark olmadığı görüldü

Ayrıca antrenman sonrası kas ağrılarında, ruhsal ve bedensel yorgunlukta iki grup arasında da hiçbir fark gözlemlenmedi

Yeni araştırma, sütün sporcuların kaybettikleri enerjiyi geri kazanmada yapay enerji içecekleri kadar etkili olduğuna dair önemli bir kanıt niteliğini taşıyor

Ayrıca yarım yağlı sütle yapılan çikolatalı karışımda, çoğu enerji içeceğinin içinde bulunmayan vitamin ve mineraller de bulunuyor

Uzmanlar, antrenmandan sonra tüketilen sütün yüksek kaliteli protein ve karbonhidrat deposu olduğunu ve bu nedenle kasların kaybettiği gücü yeniden kazanmasındaki büyük önemini vurguladı

Sütün içerisinde bulunan protein sağlam bir kas yapısının oluşumuna yardımcı olurken son araştırmaya göre aynı zamanda kaslardaki yıpranma payını da en aza indiriyor

Ayrıca kalsiyum, potasyum ve magnezyum açısından zengin olan süt, yoğun çalışma temposunun ardından sporcuların güçlerini geri kazanmalarında da etkili bir içecek

Amerikan Spor Sağlığı Yüksekokulu tarafından yayınlanan sonuçlar; daha önce yapılan, tahıllı gevreklerin ve yağı alınmış sütün kaybedilen gücü geri kazanmada etkili bir rolü olduğunu öne süren araştırmayı da destekler nitelikte

Süt ayrıca antrenman sonrası kaslarda kasılmalara ve sertliğe neden olan kandaki laktik asit oranını da azaltmada büyük bir rol oynuyor

08-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Sütün Sporculara Yararı Futbolcuların maçtan sonra pahalı enerji içecekleri yerine çikolatalı süt içmelerinin daha yararlı olduğu ve çikolatalı sütün aynı etkiyi yarattığı iddia ediliyor Araştırmacılar, çikolatalı sütün doğal bir enerji içeceği olduğunu; hatta çoğu yapay karbonhidrat içerikli içecekten daha yararlı ve etkili olabileceğini savunuyor Araştırmaya göre antrenmandan sonra süt içen oyuncuların kaslarında meydana gelen hasar, piyasada satılan enerji içeceklerinden içen oyunculara oranla çok daha az Amerikan Virginia Madison Üniversitesi’nden bir grup, 13 futbolcunun yoğun antrenmandan sonra kaslarında oluşan hasarın seviyesini ölçtü Futbolcuların yarısına çikolatalı süt verilirken diğer yarısına enerji içeceği içmeleri söylendi İncelemenin ardından çikolatalı süt içenlerdeki hasarın çok daha az olduğu; ancak her iki grubun performansında bir fark olmadığı görüldü Ayrıca antrenman sonrası kas ağrılarında, ruhsal ve bedensel yorgunlukta iki grup arasında da hiçbir fark gözlemlenmedi Yeni araştırma, sütün sporcuların kaybettikleri enerjiyi geri kazanmada yapay enerji içecekleri kadar etkili olduğuna dair önemli bir kanıt niteliğini taşıyor Ayrıca yarım yağlı sütle yapılan çikolatalı karışımda, çoğu enerji içeceğinin içinde bulunmayan vitamin ve mineraller de bulunuyor Uzmanlar, antrenmandan sonra tüketilen sütün yüksek kaliteli protein ve karbonhidrat deposu olduğunu ve bu nedenle kasların kaybettiği gücü yeniden kazanmasındaki büyük önemini vurguladı Sütün içerisinde bulunan protein sağlam bir kas yapısının oluşumuna yardımcı olurken son araştırmaya göre aynı zamanda kaslardaki yıpranma payını da en aza indiriyor Ayrıca kalsiyum, potasyum ve magnezyum açısından zengin olan süt, yoğun çalışma temposunun ardından sporcuların güçlerini geri kazanmalarında da etkili bir içecek Amerikan Spor Sağlığı Yüksekokulu tarafından yayınlanan sonuçlar; daha önce yapılan, tahıllı gevreklerin ve yağı alınmış sütün kaybedilen gücü geri kazanmada etkili bir rolü olduğunu öne süren araştırmayı da destekler nitelikte Süt ayrıca antrenman sonrası kaslarda kasılmalara ve sertliğe neden olan kandaki laktik asit oranını da azaltmada büyük bir rol oynuyor