Yaz Aylarında Sebze Ve Meyveye Dikkat

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-17-2012

Sağlıklı ve dengeli beslenmenin en önemli yönteminin bol sebze ve meyve tüketimi olduğu*na dikkat çeken uzmanlar, özellikle yaz ayların*da bakteri oluşumunun daha hızlı gerçekleşme*si nedeniyle temizlik ve saklama yöntemi konu*sunda gerekli özenin gösterilmesi için tüketicile*ri uyarıyorlar

Sebze ve meyve temizliği konu*sunda özellikle yaz aylarında duyarlı olunması ve mutlaka klorlanmış şebeke suyuyla yıkanması gerektiğini belirtti

Virütik yaz ishalleri, hepatit A, tifo, paratifo başta olmak üzere çeşitli hasta*lıkların yaz aylarında sık görülmesinin en önem*li etkenlerinden birinin sebze ve meyvelerin bol su ile olduğuna dikkati çekerek, şunları kaydetti:

“Salgın durumları dışında, şebeke suyuna katılan klor miktarı temizliğin gerçekleşmesi için yeterlidir

Önemli olan sebze ve meyvelerin mut*laka bol suyla yıkanmasıdır

Suyun klorlu olma*ması halinde sağlık müdürlüklerince dağıtılan klor tabletleri ya da solüsyonlarının kullanılması önerilir

Yaz aylarında su kesintilerinin sıklaşma*sı ve klorlu temiz suyun temin edilememesi ha*linde ise bulanık olmayan bir litre suya üç dam*la olmak kaydıyla Sağlık Bakanlığı izniyle üretil*miş çamaşır suyu kullanılabilir

”

08-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yaz Aylarında Sebze Ve Meyveye Dikkat Sağlıklı ve dengeli beslenmenin en önemli yönteminin bol sebze ve meyve tüketimi olduğuna dikkat çeken uzmanlar, özellikle yaz aylarında bakteri oluşumunun daha hızlı gerçekleşmesi nedeniyle temizlik ve saklama yöntemi konusunda gerekli özenin gösterilmesi için tüketicileri uyarıyorlar Sebze ve meyve temizliği konusunda özellikle yaz aylarında duyarlı olunması ve mutlaka klorlanmış şebeke suyuyla yıkanması gerektiğini belirtti Virütik yaz ishalleri, hepatit A, tifo, paratifo başta olmak üzere çeşitli hastalıkların yaz aylarında sık görülmesinin en önemli etkenlerinden birinin sebze ve meyvelerin bol su ile olduğuna dikkati çekerek, şunları kaydetti: “Salgın durumları dışında, şebeke suyuna katılan klor miktarı temizliğin gerçekleşmesi için yeterlidir Önemli olan sebze ve meyvelerin mutlaka bol suyla yıkanmasıdır Suyun klorlu olmaması halinde sağlık müdürlüklerince dağıtılan klor tabletleri ya da solüsyonlarının kullanılması önerilir Yaz aylarında su kesintilerinin sıklaşması ve klorlu temiz suyun temin edilememesi halinde ise bulanık olmayan bir litre suya üç damla olmak kaydıyla Sağlık Bakanlığı izniyle üretilmiş çamaşır suyu kullanılabilir”