Aşçıbaşılarının Garip Şekilli Şapkalarının Sırrı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-16-2012

Bir kere kafalarına bir şeyler giymeleri zorunludur

Yoksa saçları yiyeceklerin içine düşebilir

Ama aşçıların bu kafanın üzerinde silindirik bir şekilde yükselen, ucu da balonumsu şekilde kıvrımlarla biten beyaz şapkaları giymelerinin asıl nedeni başkadır

Bu tip şapkalarda, özellikle mutfakların çok sıcak ortamlarında, hava şapkanın içinde rahatlıkla dolaşabilir ve aşçının kafasını serin tutar, terlemeyi önler

Mutfağın kalabalık ve hareketli yaşamında, aynı tip giysiler içindeki aşçılar arasından aşçıbaşını ilk görüşte ayırt edebilmek için onun şapkası biraz daha uzun ve ucu kıvrımlıdır

Bu şapkaların beyaz, yani boyasız olmalarının nedeni ise beyaz kumaşın, boyalı kumaşa göre daha hijyenik olarak kabul edilmesidir

Beyaz renk her yerde insanlarda temizlik, saflık, iyi niyet ve barış duyguları uyandırır

Muharebe sırasında barış mesajı göndermek isteyen birliklerin beyaz bayrak çekmelerinin nedeni de budur

Gelinliklerin beyaz olması ise barıştan ziyade saflığı ve masumiyeti simgeler

08-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Aşçıbaşılarının Garip Şekilli Şapkalarının Sırrı Bir kere kafalarına bir şeyler giymeleri zorunludur Yoksa saçları yiyeceklerin içine düşebilir Ama aşçıların bu kafanın üzerinde silindirik bir şekilde yükselen, ucu da balonumsu şekilde kıvrımlarla biten beyaz şapkaları giymelerinin asıl nedeni başkadır Bu tip şapkalarda, özellikle mutfakların çok sıcak ortamlarında, hava şapkanın içinde rahatlıkla dolaşabilir ve aşçının kafasını serin tutar, terlemeyi önler Mutfağın kalabalık ve hareketli yaşamında, aynı tip giysiler içindeki aşçılar arasından aşçıbaşını ilk görüşte ayırt edebilmek için onun şapkası biraz daha uzun ve ucu kıvrımlıdır Bu şapkaların beyaz, yani boyasız olmalarının nedeni ise beyaz kumaşın, boyalı kumaşa göre daha hijyenik olarak kabul edilmesidir Beyaz renk her yerde insanlarda temizlik, saflık, iyi niyet ve barış duyguları uyandırır Muharebe sırasında barış mesajı göndermek isteyen birliklerin beyaz bayrak çekmelerinin nedeni de budur Gelinliklerin beyaz olması ise barıştan ziyade saflığı ve masumiyeti simgeler