Bu Konu Önemli Lütfen Okuyun!!

Gaziosmanpaşa Hacımaşlı köyü domuz çiftliği'nin suları ve katı atıkları 300*


*metre mesafedeki Sazlıdere Barajı 'na akıyor Baraj on milyon kişinin su*


*ihtiyacını karşılıyor Çiftlikte 5 bin domuz var*


*Türkiye'deki domuz çiftliklerinde yıllık 3 milyon kg civarında et*


*üretiliyor Bu

rakam neredeyse kırmızı et üretiminin yarısı Üretilen*


*domuzlar otellere, yemek fabrikalarına ve marketlere "kıyma" şeklinde*


*satılıyor Domuz etini Salam, sosis olarak da piyasaya sürmek en sık kullanılan yöntem


*Peki neden domuz?*


* *


*"Dinen yasak olmasına, Türk yemek kültürüne aykırı bulunmasına rağmen neden*


*domuz cazip bir konu?"


* *


*Çünkü domuz yetiştiriciliği kârlı bir iş Domuz üretken bir hayvan*


*Cinslerine ve yaşına göre yılda bir, iki, bazen de üç kez ve her batında*


*15-20 'ye kadar varan

yavru dünyaya getirebiliyor Bir domuz yılda iki kez*


*doğum yapsa, her batından 10 yavru yaşasa, 20 sene yaşayan bir domuzun 400*


*yavrusu oluyor Ve dahası yeni doğmuş bir domuz 4-5 ayda 100 kiloya kadar*


*çıkabiliyor*


*Normal Şartlarda evcil bir domuzun yüzde 30'u yağ olarak ayrılabilmekte

iken*


*bu rakam bazen yüzde 50'yi bulabiliyorYani 150 kg'lık bir domuzdan 75*


*kiloluk yağ elde edilebiliyor Bu da dana yada koyuna göre tercih*


*edilmesinde önemli bir etken*


* *


*Beslenmesi kolay, cam dışında -leş dahil- her şeyi yiyebiliyor Her domuz da*


*ortalama 80-100 kiloya*


*ulaştığı zaman kesiliyor Kaba bir hesapla sadece bu çiftlikten yılda*


*yaklaşık 1 milyon kg et çıkıyor*


*

*


*Bu etlerin hangi kanalla, nerelere satıldığı meçhul Diğer çiftlikler de göz*


*önüne alındığında Türkiye'de yaklaşık 3 milyon kg domuz etinin piyasaya*


*değişik yollarla sürüldüğü ortaya çıkıyor*


* *


*Türkiye'deki toplam kırmızı et tüketiminin de 6 milyon kg olduğu göz

önüne*


*alınırsa tablonun vahameti daha da netleşiyor Kilosu 1ile 35 milyon lira*


*arasında satılan bu domuz etlerinin ağırlıklı olarak kıyma, sucuk, salam ve*


*sosis olarak satıldığı dile getiriliyor Çiftlik çalışanlarından İsmail Türk*


*'ün verdiği bilgiye göre kesilen etler toplu olarak büyük otellere,

yemek*


*fabrikalarına kıyma ve sosis gibi ürünler olarak satılıyor*


* *


*Bu ve benzeri çiftliklerden resmi olarak beş firma domuz satın alıyor:*


* *


*Çerkezo, Polonez, Nuta, Namet ve

Şütte *


*1 Çerkezo aldığı ürünleri Salam Sosis olarak piyasaya sürerken aynı zamanda*


*Teşvikiye'deki Şarküterisinden de nihai tüketiciye ulaşıyor (ki bu firmanın*


*bir de TADET adı altında otellere ürün sattığı bir markası daha*


*bulunuyor) Aynı zamanda butik mağazalarda ve ulusal zincir

mağazalarda*


*satılan BONUS markalı ürünlerin üreticisi de ÇERKEZO*


* *


*2- Ayazağa'daki Çerkezo'nun hemen yanında üretim yapan ŞÜTTE firması da*


*salam, sosis ve jambonlarını markasıyla satıyor Ancak bilinen bu firmalar*


*ürünleri çeşitli zamanlarda farklı isimlerde*


*piyasaya sürüyor Daha önce Şütte olarak piyasaya sürülen domuz mamulleri*


*son dönemde PIGGY adıyla satılıyor Üstelik ünlü Amerikan fast food*


*zincirlerinden Little Caesar's Pizza tam 10 yılı aşkın süreden beri et*


*mamullerini ŞÜTTE

firmasından temin edip bizlere bir güzel yediriyor*


* *


*3- POLONEZ 5 yıl öncesine kadar resmi olarak domuz ürünleri imal edip*


*MİGROS'larda açık açık ürünlerini satarken, son yıllarda %100 dana etinden*


*ürünler imal ettiğini iddia ediyor*


*

*


*"Peki ya bunları göz göre göre mağazalarında sattıran satın alma müdürleri*


*aldıkları rüşvetin yanı sıra bu milletin vebalini aldıklarını da biliyorlar*


*mı sizce?"*


* *


*POLONEZin ciddi anlamda piyasaya yayılmasındaki en büyük faktör MIGROS' tur*


*O dönem Migros 'un et mamulleri satın almasında olan (Şu an oyuncak*


*reyonunda satın almacılık yapan) Coşkun bey'in büyük paralar karşılığında*


*POLONEZ'le işbirliği içerisinde olduğunu ve bizzat domuzları bizlere yediren*


*kişi olduğunu biliyor muydunuz?*


*

Peki ya Migros'ta çalışan tüm tezgahtarların eksiksiz olarak her ay sonunda*


*POLONEZ'in sahibi MUSTAFA AKKAŞ beyden (veya satış müdürü sıfatı ile çalışan*


*ALI ÖZYAVAŞ 'tan) maaşlarını ve primlerini (bizlere sattıkları et mamulleri*


*üzerinden ) aldıklarını biliyor

muydunuz?*


* *


*Peki METRO GROS MARKETLER'in (Şu anki değil bir önceki) satın almacılığını*


*yapan kişinin Şu an BAĞDAT CADDESINDE bulunan Polonez - Barbekü*


*restoranları'nın sahibi olduğunu biliyor muydunuz?*

* *


*Peki İzmir'in kalesi olarak görülen KiPA marketler in satın almacılığını*


*yapan bayanın Polonez'in resmi hissedarı olduğunu biliyor muydunuz?*


* *


*Peki dünyanın dört yanına uçarken bize yemek hizmeti veren USAŞ-GATEGOURMET*


*firmasının satın almacılığını yapan CEMIL bey'in ÇATALCADA bulunan yazlık*


*villasının POLONEZ 'in sahibi ile yan yana olduğunu biliyor musunuz?*


* *


*PEKİ AMERİKAN FAST FOOD ZINCIRI DOMINO'S PIZZA ve ALMAN EKOLÜ DROETKER*


*PİZZALARIN İÇERİSİNDE POLONEZ ET MAMULLERİNİN KULLANILDIĞINI BİLİYORMUYDUNUZ?*


* *


*PEKİ GİMA MARKALI VE PİYASALARDA SATILAN OPİ MARKALI ÜRÜNLERİ POLONEZ'İN*


*ÜRETTİĞİNİ VE BUNUN KARŞILIĞINDA NE KADAR PARA YEDİRDİĞİNİ BİLİYOR MUSUNUZ?*


* *


*"Peki, sizce Türkiye'de domuz eti yemeyen insan kalmış mıdır?"*

* *


*4- NUTA öncelikle 7 TEPE markası ile tanınmakla beraber Güneydeki - Her şey*


*dahil - tatil köylerinin bir numaralı tedarikçisi, e tabi yabancı*


*turistlerin yanında yerli turistlerde güme gidiyor Bu firmalar

özellikle*


*büyük alışveriş merkezlerinde ayrı bir stant açıyorlar Ancak küçük*


*Şarküterilerde karışık olarak duruyor ve birçok tüketici farkına varmadan*


*domuz ürünlerini satın alabiliyor Üstelik işin ilginç tarafı bu firma*


*Şimdi de firma tanıtım cd si hazırlamış Carrefour gibi büyük*


*hipermarketlerde ne kadar hijyenik üretim yaptığını anlatıyorAma 7 TEPE*


*SOSIS hafta sonları marketlerde KDV dahil 2900 YTL ye satılıyor*


*Çünkü maalesef bu adamlar sosislerin içerisinde hayvan küspesi gibi lafını*


*bile etmek istemediğimiz katkılar kullanıyorlar Domuz hammaddeli salam ve*


*sosislerin kesiminin yapılıp piyasa sürüldüğü bir başka yer de NUTA'nın*


*üretimini yapan kişinin işlettiği Dolapdere'deki imalathane( İDEAL markalı*


*salam sosis imalatçısı )*


* *


*5- NAMET ünlü EMINÖNÜ HASIRCILAR ÇARSIŞININ IÇINDE yıllardır tanınan

NAMLI*


*PASTIRMACI'nın modern hali !!! Şu an modern(!) üretim tesisleri BAYRAMPAŞA*


*MEGACENTER (GIDA HALI) içinde derme çatma bir imalathaneden öteye*


*geçemeyecek konumda olan ve üretim kapasiteleri aylık -günün 24 saati*


*çalıştıklarını düşünürseniz- 70 tonu geçemeyecek olan bu imalathanede

NAMET*


*ayda 270 ton et mamulü üretiyor ve satıyor*


* *


*Bu aradaki 200 tonluk kapasite açığını ise İSTANBUL DIŞINDA ne idüğü*


*belirsiz imalathanelerde, merdiven altı firmalarda üretim yap tırıp üzerine*


*' %100 NAMET KALITESI' bastıktan sonra (üretim yeri olarak BAYRAMPAŞA'daki*


*adreslerini gösteriyorlar) bizlere afiyetle yediriyorlar*


* *


*Carrefour ve diğer tüm zincir mağazalarda POLONEZ'in uyguladığı benzer*


*taktikleri uygulayan NAMET bugün kapasitesinin 3 kat üzerinde üretim

yaparak*


*gururla ülkemizi temsil ediyor*


*

*


*Peki, Cem Yılmaz'ın dediği gibi janjanlı ambalaja sahip NAMLI pastırmaları*


*'nın sahipleri olan Engin ve Esen Mepa kardeşlerin aynı zamanda Çorlu'daki*


*domuz çiftliklerinin yarı hissesine sahip olduklarını da biliyor muydunuz?*


* *


*2000 yılında patlak vermiş olan kaçak buffalo etlerinin de NAMLI*


*pastırmaları'nın sahipleri olan Engin ve Esen Mepa kardeşler tarafından*


*getirildiğini hatta Bayrampaşa'daki imalathanelerinin gazetecilerin ve*


*kameraların gözü önünde basıldığını, Engin Mepa'nın Show TV'ye, o dönemin 1*


*trilyon lirayı kendi elleriyle hediye ettiğini, sonra da Milliyet, Hürriyet*


*ve Sabah gazetelerine

verdikleri dev ilanlarla tüm olanları ve baskınları*


*yalanladıklarını biliyor muydunuz?*


* *


*NAMLI Pastırmaları nın hem %5 hissesine sahip olan, hem de imalat*


*müdürlüğünü yapan Muzaffer adındaki şahsın aynı dönemde kardeşi ile Bağcılar*


*semtinde açmış olduğu imalathanede at ve eşek etinden yaptığı pastırmaları*


*dilimleyerek zincir marketlere sattıklarını biliyor muydunuz?*


* *


*2004 yılında da Uğur Dündar ekibi tarafından basılarak ekranlarda*


*gösterildiğini hatırlayabildiniz

mi?*


* *


*Domuz konusunda herkes topu başkasına atıyor Bu noktada tüketicinin yapması*


*gereken şeyi Çevre Sağlık İl Müdürlüğü Gıda ve Çevre Kontrol Şubesi Müdürü*


*İrfan Yılmaz özetliyor;*


*"- Piyasadaki etleri denetlemek mümkün olmuyor"*


* *


*"Kısacası ne yediğinize dikkat edin Çok emin olmadığınız bilmediğiniz*


*markaların ambalaj güzelliğine kanmayın"*