Ankaranın Meşhur Yemekleri

Ankara yöresel yemekler
Ankaranın yöresel yemekleri
Ankaranın Meşhur Yemek tarifleri

Ankara'nın yemekleri çeşitlidir Şöyle sıralayabiliriz:

Çorbalar; aş, dutmaç, keşkek, miyane, sütlü, tarhana ve toyga çorbaları,

et yemekleri; Ankara tavası, alabörtme, calla, çoban kavuması, ilişkik, kapama, orman kebabı, patlıcanlı et, sızgıç, siyel, siper,

pilavlar; bici, bulgur pilavı, oğmaç aşı, pıt pıt pilavı,

dolmalar; efelek dolması, mantı, şirden dolması (humbar), yalancı dolma,

börekler- çörekler; alt-üst böreği, ay böreği, bohça, entekke böreği, hamman, kaha, kol böreği, papaç, Pazar böreği, tandır böreği ve yalkı