Kiraz Tuzlusu Kavurması (Karadeniz)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Kirazlar yıkanır, bütün olarak kavanoza konur

Malzemeler :

4 kase tuzlu kiraz - 3 adet soğan - 2 kaşık tereyağı -l fincan tereyağı - tuz

Hazırlanışı :

Kirazlar yıkanır, bütün olarak kavanoza konur

Üzerine kalın tuz serpilir

Tekrar kiraz konur tuz serpilir, bu işleme kap dolana kadar devam edilir

Kavurması : Kirazların çekirdekleri çıkarıldıktan sonra suya konularak tuzun çıkması sağlanır

Tencerede yağ eritilir, ince doğ*ranmış soğanlar yağa ilave edilerek kavrulur

Kirazlar üzerine ko*nur ve karıştırılarak kavrulur

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kiraz Tuzlusu Kavurması (Karadeniz) Kirazlar yıkanır, bütün olarak kavanoza konur Malzemeler : 4 kase tuzlu kiraz - 3 adet soğan - 2 kaşık tereyağı -l fincan tereyağı - tuz Hazırlanışı : Kirazlar yıkanır, bütün olarak kavanoza konur Üzerine kalın tuz serpilir Tekrar kiraz konur tuz serpilir, bu işleme kap dolana kadar devam edilir Kavurması : Kirazların çekirdekleri çıkarıldıktan sonra suya konularak tuzun çıkması sağlanır Tencerede yağ eritilir, ince doğranmış soğanlar yağa ilave edilerek kavrulur Kirazlar üzerine konur ve karıştırılarak kavrulur