Biber Çullaması

Malzemeler:

Yarım kg çarliston biber, 2 adet yumurta, Yarım kase un, 1 su bardağı sıvıyağ


Yapılışı:

Biberleri fırında veya ateşte arkalı önlü közleyin Kabuklarını soyup yıkayın ve iyice kurulayın Biberleri önce çırpılmış yumurtaya batırıp çıkartın Unun içine biraz tuz ekleyip karıştırın Yumurtaya bulanan biberleri una bulayıp yağda kızartın Servis yaparken arzuya göre sarmısaklı yoğurt kullanabilirsiniz