Acılı Patates

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler:

1 kilo patates 1 baş soğan 4 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tuz 3,4 diş sarmısak 5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı pulbiber

Yapılışı:

Patatesler haşlanır

Ezilerek püre haline getirilir

Soğan rendelenip yağda kavurulur

içine ufak doğranmış olan sarmısaklar ilave edilir

biraz daha kavurduktan sonra salçada kavrulur ve haşlanan patatesler ilava edilir

Baharatlar ve tuzda konulduktan sonra soğumaya bırakılır

Elle yuvarlak ya da uzun köfte şekli verilir

Arzuya göre maydonozla servis yapılır

AFİYET OLSU

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Acılı Patates Malzemeler: 1 kilo patates 1 baş soğan 4 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tuz 3,4 diş sarmısak 5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı pulbiber Yapılışı: Patatesler haşlanırEzilerek püre haline getirilirSoğan rendelenip yağda kavuruluriçine ufak doğranmış olan sarmısaklar ilave edilirbiraz daha kavurduktan sonra salçada kavrulur ve haşlanan patatesler ilava edilirBaharatlar ve tuzda konulduktan sonra soğumaya bırakılırElle yuvarlak ya da uzun köfte şekli verilirArzuya göre maydonozla servis yapılırAFİYET OLSU