Ramazanı Kilo Almadan Geçirmenin Yolları

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Örnek mönü

(Bu beslenme planı oruç tutabilen ve beslenmeyi etkileyebilecek herhangi bir sağlık sorunu olmayan yetişkinler için uygundur)

Sahur 1

1-2 dilim ekmek

1-2 dilim peynir veya 1 yumurta

5-6 adet zeytin Salatalık-domates

Meyve veya 1-2 çay kaşığı bal-reçel

Sahur 2

1 bardak süt ve 1 dilim börek

Sahur 3

1 kase çorba, domates, salatalık,

1 dilim ekmek, 1 kase yoğurt

İftar

1-2 zeytin veya hurma veya peynir

1 kase çorba

1 porsiyon et yemeği veya etli sebze yemeği

Salata (az yağlı)

2-3 dilim ekmek veya pilav, makarna ya da 1 dilim börek

Ara öğün

2 meyve, 1 su bardağı süt-yoğurt ya da 1 kase meyve kompostosu, gece yatarken süt

Haftada 2-3 kez ara öğün yerine güllaç gibi bir sütlü tatlı yenilebilir

Hafif bir iftar ve sahur için öneriler

İftar

Su veya zeytin ile oruç açıldıktan sonra

1 kase çorba

Bol salata (az yağlı)

1-2 ince dilim esmer ekmek

20

00

Bol salata (az yağlı)

6-8 yemek kaşığı sebze yemeği (susuz)

2 köfte kadar az yağlı tavuk, balık, hindi ya da kırmızı et

1 kase yoğurt

1-2 ince dilim esmer ekmek

21

00

1 kase sütlü tatlı veya meyve tatlısı veya biraz ceviz, fındık

Açık çay veya bitkisel çay

22

30

2 porsiyon meyve

Sahur

Akşam yemeğinde olduğu gibi sebze yemeği, et, ayran, çorba veya kahvaltılık

1 bardak süt veya ayran

1 haşlanmış yumurta

1 büyük dilim beyaz inek peyniri

5 adet zeytin

Domates-salatalık vb

söğüş sebze

1-2 dilim esmer ekmek

(En az 40 dakika-1 saat sonra bir porsiyon meyve yenip yatılmalı)

Reflüye dikkat!

Ramazan ayında en sık karşılaşılan sorunlardan ikisi, mide asidinin yemek borusuna kaçması olarak tanımlanan reflü ve kabızlık

Reflüyü önlemek için kahve, kakao, çikolata gibi aşırı kafein alımından kaçınmalı, yemeği yer yemez yatmamalı, yağlı yiyecekler yememeli

Bunun dışında kabızlık problemi çekenler, posalı besinleri daha fazla tüketmeli

Bunun için meyve ve sebze tüketimlerinin artırılması, tam buğday veya çavdar ekmeği tüketilmeli, su tüketimi artırılmalı

AYŞEGÜL AYDOĞAN /Milliyet

08-13-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Ramazanı Kilo Almadan Geçirmenin Yolları Örnek mönü (Bu beslenme planı oruç tutabilen ve beslenmeyi etkileyebilecek herhangi bir sağlık sorunu olmayan yetişkinler için uygundur) Sahur 1 1-2 dilim ekmek 1-2 dilim peynir veya 1 yumurta 5-6 adet zeytin Salatalık-domates Meyve veya 1-2 çay kaşığı bal-reçel Sahur 2 1 bardak süt ve 1 dilim börek Sahur 3 1 kase çorba, domates, salatalık, 1 dilim ekmek, 1 kase yoğurt İftar 1-2 zeytin veya hurma veya peynir 1 kase çorba 1 porsiyon et yemeği veya etli sebze yemeği Salata (az yağlı) 2-3 dilim ekmek veya pilav, makarna ya da 1 dilim börek Ara öğün 2 meyve, 1 su bardağı süt-yoğurt ya da 1 kase meyve kompostosu, gece yatarken süt Haftada 2-3 kez ara öğün yerine güllaç gibi bir sütlü tatlı yenilebilir Hafif bir iftar ve sahur için öneriler İftar Su veya zeytin ile oruç açıldıktan sonra 1 kase çorba Bol salata (az yağlı) 1-2 ince dilim esmer ekmek 2000 Bol salata (az yağlı) 6-8 yemek kaşığı sebze yemeği (susuz) 2 köfte kadar az yağlı tavuk, balık, hindi ya da kırmızı et 1 kase yoğurt 1-2 ince dilim esmer ekmek 2100 1 kase sütlü tatlı veya meyve tatlısı veya biraz ceviz, fındık Açık çay veya bitkisel çay 2230 2 porsiyon meyve Sahur Akşam yemeğinde olduğu gibi sebze yemeği, et, ayran, çorba veya kahvaltılık 1 bardak süt veya ayran 1 haşlanmış yumurta 1 büyük dilim beyaz inek peyniri 5 adet zeytin Domates-salatalık vb söğüş sebze 1-2 dilim esmer ekmek (En az 40 dakika-1 saat sonra bir porsiyon meyve yenip yatılmalı) Reflüye dikkat! Ramazan ayında en sık karşılaşılan sorunlardan ikisi, mide asidinin yemek borusuna kaçması olarak tanımlanan reflü ve kabızlık Reflüyü önlemek için kahve, kakao, çikolata gibi aşırı kafein alımından kaçınmalı, yemeği yer yemez yatmamalı, yağlı yiyecekler yememeli Bunun dışında kabızlık problemi çekenler, posalı besinleri daha fazla tüketmeli Bunun için meyve ve sebze tüketimlerinin artırılması, tam buğday veya çavdar ekmeği tüketilmeli, su tüketimi artırılmalı AYŞEGÜL AYDOĞAN /Milliyet