08-13-2012
|
#1
|
Prof. Dr. Sinsi
|
.::Ne Kadar Fastfood O Kadar Kilo ::.
Ne kadar fastfood o kadar kiloYaklaşık 3400 denek üzerindeki incelemelere göre fastfood ŞİŞMANLATIYOR
17 01 2007 12:09
Fastfood türü yiyeceklerin şişmanlattığı yeni bir araştırmayla daha güçlü şekilde kanıtlandı
Kuzey Carolina Üniversitesi'nden Dr Barry Popkin ile ekibi, yaklaşık 3400
kişi üzerinde uzun süreli bir araştırma yaptı
Araştırmacılar, fastfood lokantaları ile geleneksel lokantalarda yenen
yemeklerin etkisini saptamak için, araştırmanın 7 ve 10 yıllarında, araştırmaya
katılan kişilerin yeme alışkanlıklarına (geleneksel ve festfud lokantaları) ve
vücut kütle endekslerine (VKE) baktılar
American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan araştırmada, daha çok
festfud türü gıdalarla beslenenlerin VKE'lerinin daha fazla olduğu saptandı
Araştırmanın 7 yılında, haftada yenilen her fazladan fastfood yemeğinin
VKE'nin 0,13 puan artmasına yol açtığı, 10 yılda ise haftada yenilen her
fazladan fastfood VKE'nin 0,24 puan artmasına sebep olduğu belirlendi
Bununla birlikte araştırmacılar, geleneksel lokantalarda yenen yemeklerle
VKE artışı arasında bağlantı bulamadılar
Popkin, yaptıkları araştırmanın ne kadar çok fastfood türü yiyecekler
yenilirse o kadar çok kilo alındığını kanıtladığını söyledi
|
|
|