Çikolatalı Trüf

Çikolatalı trüf




Malzemeler:

* 300 gr bitter çikolata
* 1 çorba kaşığı süt
* 100 gr tereyağı
* 2 adet yumurta sarısı
* 125 gr ince çekilmiş pudraşekeri
* 40 ml krema
* Kakao


Yapılışı:

Çikolatayı yerleştirdiğiniz tencereye sütü ilave edin Benmari usulü eritin Çok kısık ateşte tahta bir spatulayla karıştırarak kalın bir sos haline getirin Tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin Yumurta sarılarını birer birer ilave edin Son olarak kremayı karıştırarak katın Pudraşekerini mikserle çırparak ekleyin Buzdolabında 2 saat bekletin Minik toplar yapın ve kakaoyla kaplayın Servis zamanına kadar buzdolabında bekletin