İncirli Sütlaç/ İncirli Sütlaç Yapımı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler :

1 lt

süt

1 su b

toz şeker

2 çorba k

pirinç

2 çorba k

nişasta

1 yumurta sarısı

6 adet incir

1 çay k

tarçın

Hazırlanışı :

İlk olarak 2 çorba kaşığı pirinci haşlayın

Daha sonra tencereye 1 litre sütü alın

Süt kaynayınca içine 2 çorba kaşığı haşlanmış pirinci ilave edin

Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin

Başka bir kapta 2 çorba kaşığı mısır nişastasının üzerine souğuk su eklyin ve kıvamını açın

Kaynayan sütün üzerine azar azar kıvamına göre mısır nişsatıını ekleyin

Üzerine 1 adet yumurta sarısı ilave edin

6 adet inciri küp olarak kesin

Fırın güveçlerin içine ilk önce incirleri ilave edin

İncirlerin üzerine tarçın serpin

Üzerine sütlü karışımı ilave edin

Hafif derin bir fırın tepsisinin yarısına kadar soğuk su ilave edin

Fırın tepsisinin içine fırın sütlaçları oturtun

İncirli fırın sütlaçları önceden ısıtılmış olan 200 dereclik fırında pişirin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İncirli Sütlaç/ İncirli Sütlaç Yapımı Malzemeler : 1 lt süt 1 su b toz şeker 2 çorba k pirinç 2 çorba k nişasta 1 yumurta sarısı 6 adet incir 1 çay k tarçın Hazırlanışı : İlk olarak 2 çorba kaşığı pirinci haşlayınDaha sonra tencereye 1 litre sütü alınSüt kaynayınca içine 2 çorba kaşığı haşlanmış pirinci ilave edinÜzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edinBaşka bir kapta 2 çorba kaşığı mısır nişastasının üzerine souğuk su eklyin ve kıvamını açınKaynayan sütün üzerine azar azar kıvamına göre mısır nişsatıını ekleyinÜzerine 1 adet yumurta sarısı ilave edin 6 adet inciri küp olarak kesinFırın güveçlerin içine ilk önce incirleri ilave edinİncirlerin üzerine tarçın serpinÜzerine sütlü karışımı ilave edinHafif derin bir fırın tepsisinin yarısına kadar soğuk su ilave edinFırın tepsisinin içine fırın sütlaçları oturtunİncirli fırın sütlaçları önceden ısıtılmış olan 200 dereclik fırında pişirin