Ganaj Soslu Muffin Tarifi - Ganaj Soslu Muffin Yapılışı - Muffin Tarifi Nedir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Ganaj Soslu Muffin

Malzemeler:

(12 Adet İçin)

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya aroması
1/2 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Ganaj Sos İçin:

1 kutu (200 ml) sıvı krema
100 g bitter çikolata
Süsleme İçin:

Renkli şeker hamuru
Süsleme şekerleri
Muffin Yapılışı:

1

Unu ve kabartma tozunu eleyin

Ayrı bir kapta yumurta ve tozşekeri iyice çırpın

2

Sıvıyağ, süt ve vanilya aromasını ekleyip çırpmaya devam edin

3

Elenmiş un ve kabartma tozu karışımını ilave edip çırpın

4

Hamuru yağlanmış muffin kalıplarının yarısını dolduracak şekilde paylaştırın

5

160 dereceye ayarlanmış fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişirin

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın

Ganaj Sos Yapılışı:

1

Sos tenceresine kremayı boşaltın

Kısık ateşte kaynatmadan ısıtın

Kenarlardan cızırdamaya başlamadan ocağı kapatın

2

İyice ısınan kremanın içine kırılmış bitter çikolatayı ekleyin; çırpma teli veya çatalla iyice karıştırarak kremanın içinde eritin

Sosu arada bir karıştırarak ılınması için bekletin

Süsleme:

1

Soğuyan muffinleri diplerinden tutup, sosun içine sadece üzerleri bulanacak şekilde daldırıp tepsiye dizin

2

Sos donduğunda şeker hamurundan çiçekler yaparak veya kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkararak üzerlerine koyabilirsiniz

3

Son olarak renkli süsleme şekerleri serpiştirebilirsiniz

Afiyet olsun…
alıntıdır

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ganaj Soslu Muffin Tarifi - Ganaj Soslu Muffin Yapılışı - Muffin Tarifi Nedir Ganaj Soslu Muffin Malzemeler: (12 Adet İçin) 2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 çay kaşığı vanilya aroması 1/2 paket kabartma tozu 1,5 su bardağı un Ganaj Sos İçin: 1 kutu (200 ml) sıvı krema 100 g bitter çikolata Süsleme İçin: Renkli şeker hamuru Süsleme şekerleri Muffin Yapılışı: 1 Unu ve kabartma tozunu eleyin Ayrı bir kapta yumurta ve tozşekeri iyice çırpın 2 Sıvıyağ, süt ve vanilya aromasını ekleyip çırpmaya devam edin 3 Elenmiş un ve kabartma tozu karışımını ilave edip çırpın 4 Hamuru yağlanmış muffin kalıplarının yarısını dolduracak şekilde paylaştırın 5 160 dereceye ayarlanmış fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişirin Fırından çıkarıp soğumaya bırakın Ganaj Sos Yapılışı: 1 Sos tenceresine kremayı boşaltın Kısık ateşte kaynatmadan ısıtın Kenarlardan cızırdamaya başlamadan ocağı kapatın 2 İyice ısınan kremanın içine kırılmış bitter çikolatayı ekleyin; çırpma teli veya çatalla iyice karıştırarak kremanın içinde eritin Sosu arada bir karıştırarak ılınması için bekletin Süsleme: 1 Soğuyan muffinleri diplerinden tutup, sosun içine sadece üzerleri bulanacak şekilde daldırıp tepsiye dizin 2 Sos donduğunda şeker hamurundan çiçekler yaparak veya kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkararak üzerlerine koyabilirsiniz 3 Son olarak renkli süsleme şekerleri serpiştirebilirsiniz Afiyet olsun… alıntıdır