Portakallı Şambali Tarifi - Portakallı Şambali Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Portakallı Şambali Tarifi - Portakallı Şambali Nasıl Yapılır

Malzemeleri

3 su bardağı irmik
3 su bardağı un
2 su bardağı şeker
2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
1 kahve fincanı sıvıyağ

Şerbeti İçin

1 su bardağı sıkma portakal suyu
üç buçuk su bardağı şeker
iki buçuk su bardağı su

Yapılışı:

- İrmik, şeker, yoğurt, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve sıvı yağ bir kapta iyice karıştırılır

- Islatılmış bir fırın tepsisine yayılır (eşit kalınlıkta)

180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir ve bu arada şurubu hazırlanır

- Şeker ile su 15 dakika kaynatılır, ateşten alındıktan sonra portakal suyu ilave edilir ve karıştırılır

- Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine sıcak şurup dökülür, üzeri kapatılır ve en az 4 saat (veya bir gece) bekletilir

- 10 cm’lik dikdörtgen dilimler halinde kesilerek servis yapılır

(arzuya göre üzerine hindistancevizi veya yeşil fıstık konur)

alıntı

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Portakallı Şambali Tarifi - Portakallı Şambali Nasıl Yapılır Portakallı Şambali Tarifi - Portakallı Şambali Nasıl Yapılır Malzemeleri 3 su bardağı irmik 3 su bardağı un 2 su bardağı şeker 2 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 portakal kabuğu rendesi 1 kahve fincanı sıvıyağ Şerbeti İçin 1 su bardağı sıkma portakal suyu üç buçuk su bardağı şeker iki buçuk su bardağı su Yapılışı: - İrmik, şeker, yoğurt, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve sıvı yağ bir kapta iyice karıştırılır - Islatılmış bir fırın tepsisine yayılır (eşit kalınlıkta) 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir ve bu arada şurubu hazırlanır - Şeker ile su 15 dakika kaynatılır, ateşten alındıktan sonra portakal suyu ilave edilir ve karıştırılır - Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine sıcak şurup dökülür, üzeri kapatılır ve en az 4 saat (veya bir gece) bekletilir - 10 cm’lik dikdörtgen dilimler halinde kesilerek servis yapılır (arzuya göre üzerine hindistancevizi veya yeşil fıstık konur) alıntı