Turunç Reçeli - Turunç Reçeli Yapilisi - Turunç Reçeli Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler

8 adet turunç
1,5 kg şeker
2 su bardağı su
1/2 adet limonun suyu

Yapilisi

Turunçları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun

Kabukların içindeki beyaz bölümleri iyice sıyırın

Kabukları rulo şeklinde kıvırıp, kalın bir iğne yardımıyla ipe dizin

Acısının çıkması için 3 defa su değiştirilerek haşlayın

Acısı çıkartılan kabukların suyunu süzdükten sonra üzerini şekerle kaplayıp bir gece dinlendirin

Ertesi gün üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın

Şurup kıvamını almaya başlayınca limon suyu ekleyip, bir taşım daha kaynatın

Kavanozlara doldurup soğumaya bırakın

Kullanacağınız zaman servis için tabaklara alırken iplerini çıkartın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Turunç Reçeli - Turunç Reçeli Yapilisi - Turunç Reçeli Tarifi Malzemeler 8 adet turunç 1,5 kg şeker 2 su bardağı su 1/2 adet limonun suyu Yapilisi Turunçları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun Kabukların içindeki beyaz bölümleri iyice sıyırın Kabukları rulo şeklinde kıvırıp, kalın bir iğne yardımıyla ipe dizin Acısının çıkması için 3 defa su değiştirilerek haşlayın Acısı çıkartılan kabukların suyunu süzdükten sonra üzerini şekerle kaplayıp bir gece dinlendirin Ertesi gün üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın Şurup kıvamını almaya başlayınca limon suyu ekleyip, bir taşım daha kaynatın Kavanozlara doldurup soğumaya bırakın Kullanacağınız zaman servis için tabaklara alırken iplerini çıkartın