Elmalı Tarçınlı Fırın Sütlaç - Elmalı Tarçınlı Fırın Sütlaç Yapilisi - Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler :

Hazırlanışı : Pirinci üstünü geçecek kadar su ile pişirin

Pilavdan biraz daha pişmiş, ama parçalanmamış olması gerekiyor

Elmaları soyduktan sonra minik küp doğrayın

1 çay b

su ile bu elmaları pişirin

Suyunu çekip yumuşayınca 3 çorba k

toz şekeri ve taçını da ekleyip kısa bir süre daha pişirin

Diğer tarafta sütü ve 1 su b

toz şekeri tencereye alıp çırparak pişirin

Kaynayan süte pişmiş olan pirinci ekleyip 3-4 dk

pişirin

Nişastayı ve yumurta sarısını çırparak az su ile kıvamını açın

Kaynayan tencereye azar azar dökerek kıvamını bağlayın

Pişen elmaları sütlaç kaplarının altına paylaştırın

Ardından üzerine sütlaçı paylaştırın

Fırın tepsisine dizip yarıya kadar tepsiyi su ile doldurup fırının üst katında üstten ısıtma ile kızarana kadar 250 derecede pişirin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Elmalı Tarçınlı Fırın Sütlaç - Elmalı Tarçınlı Fırın Sütlaç Yapilisi - Tarifi Malzemeler : 1 litre süt 2 çorba kpirinç 1 su btoz şeker 2 çorba k mısır nişastası 1 yumurta sarısı 2 elma 3 çorba ktoz şeker tarçın su Hazırlanışı : Pirinci üstünü geçecek kadar su ile pişirin Pilavdan biraz daha pişmiş, ama parçalanmamış olması gerekiyor Elmaları soyduktan sonra minik küp doğrayın 1 çay b su ile bu elmaları pişirin Suyunu çekip yumuşayınca 3 çorba k toz şekeri ve taçını da ekleyip kısa bir süre daha pişirin Diğer tarafta sütü ve 1 su b toz şekeri tencereye alıp çırparak pişirin Kaynayan süte pişmiş olan pirinci ekleyip 3-4 dk pişirin Nişastayı ve yumurta sarısını çırparak az su ile kıvamını açın Kaynayan tencereye azar azar dökerek kıvamını bağlayın Pişen elmaları sütlaç kaplarının altına paylaştırın Ardından üzerine sütlaçı paylaştırın Fırın tepsisine dizip yarıya kadar tepsiyi su ile doldurup fırının üst katında üstten ısıtma ile kızarana kadar 250 derecede pişirin