Çikolatalı Mutluluk Reçeteleri - Çikolatalı Tatlılar

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Çikolatalı tart (4 kişilik)

Üzerine un, toz badem ve toz vanilyayı ilave edip karıştırmaya devam edin Yumurta akını ekleyip 1-2 dakika daha yoğurun Hamuru bir merdane ile açıp tart kalıbına, kenarları da kaplayacak şekilde yerleştirin Önceden ısıtılmış 170 derce fırında 15 dakika pişirin

Çikolatalı ganaş için, krema ve glikozu ocakta ısıtın Küçük parçalar halinde kırdığınız çikolatanın üzerine döküp erimesini sağlayın Akrışım ılınınca tereyağını ilave edip karıştırın Pişirdiğiniz tartın içine doldurup buzdolabında soğutun Yağlı bir kağıda kalp şekilleri çizin Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve kalp şekillerinin üzerine dökün Soğuyunca tartınızın üzerine koyarak servis yapın

Aşçının notu: Glikozu aktarlarda bulabilirsiniz

08-13-2012	#4
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Mutluluk Reçeteleri - Çikolatalı Tatlılar Çikolatalı tart (4 kişilik) Üzerine un, toz badem ve toz vanilyayı ilave edip karıştırmaya devam edin Yumurta akını ekleyip 1-2 dakika daha yoğurun Hamuru bir merdane ile açıp tart kalıbına, kenarları da kaplayacak şekilde yerleştirin Önceden ısıtılmış 170 derce fırında 15 dakika pişirin Çikolatalı ganaş için, krema ve glikozu ocakta ısıtın Küçük parçalar halinde kırdığınız çikolatanın üzerine döküp erimesini sağlayın Akrışım ılınınca tereyağını ilave edip karıştırın Pişirdiğiniz tartın içine doldurup buzdolabında soğutun Yağlı bir kağıda kalp şekilleri çizin Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve kalp şekillerinin üzerine dökün Soğuyunca tartınızın üzerine koyarak servis yapın Aşçının notu: Glikozu aktarlarda bulabilirsiniz