Reçel Ve Marmelat Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

ÇILEK REÇELI

MALZEMELER

2 kg toz şeker
1 kg olgun çilek
2 adet limonun suyu

HAZIRLANIŞI

Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayınÇilekleri bol suda iyice yıkayıp ,temizleyin Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencereye dizin Şekerin çileklerin suyunu çekip sulanması için bu şekilde bir gece bekletin
Ertesi gün tencereyi ateşe oturtun, reçel kaynayarak koyu bir kıvam aldığında limon suyunu ilave edip, karıştırın Bir taşım daha kaynatıp, ateşten alıdıktan sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin

08-13-2012	#5
Prof. Dr. Sinsi	Reçel Ve Marmelat Tarifleri ÇILEK REÇELI MALZEMELER 2 kg toz şeker 1 kg olgun çilek 2 adet limonun suyu HAZIRLANIŞI Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayınÇilekleri bol suda iyice yıkayıp ,temizleyin Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencereye dizin Şekerin çileklerin suyunu çekip sulanması için bu şekilde bir gece bekletin Ertesi gün tencereyi ateşe oturtun, reçel kaynayarak koyu bir kıvam aldığında limon suyunu ilave edip, karıştırın Bir taşım daha kaynatıp, ateşten alıdıktan sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin