Altı Kekli Üstü Portakallı Tatlı - Altı Kekli Üstü Portakallı Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Toz Şeker
1 Su B

Mor Haşhaş
1 Çay B

Sıvıyağ
1 Çay B

Su
1 Çay B

Hindistan Cevizi
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
2 Su B

Un

Portakal Peltesi İçin:
5 Portakal
1 Çay B

Toz Şeker
1 Çorba K

Nişasta

Hazırlanışı
Yuvarlak kek kalıbımızın altını yağlı pişirme kağıdıyla kapatıyoruz

Genişçe bir kaba şekerimizi koyup yumurtaları kırıyoruz

Çırpıcıyla yüksek hızda köpürtüyoruz

Üzerine su ve yağ ekleyip biraz daha karıştırıyoruz

Un kabartma tozu vanilya haşhaş ve hindistan cevizini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz

Bir portakalın kabuğunu da rendeliyoruz

Hepsini karıştırdıktan sonra harcımızı kalıbın içine döküyoruz

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz

Sosu hazırlamak için kabukları soyulmuş portakalların suyunu sıkıyoruz

Şekeri ve nişastayı da soğuk portakal suyunun içine ekleyip ocağa koyarak pelte kıvamında pişiriyoruz

Pişirdiğimiz pelteyi kekin üzerine sıcakken döküyoruz

Ve soğumaya bırakıyoruz

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Altı Kekli Üstü Portakallı Tatlı - Altı Kekli Üstü Portakallı Tatlı Tarifi Altı Kekli Üstü Portakallı Tatlı - Altı Kekli Üstü Portakallı Tatlı Tarifi Toz Şeker 1 Su B Mor Haşhaş 1 Çay B Sıvıyağ 1 Çay B Su 1 Çay B Hindistan Cevizi 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilya 2 Su B Un Portakal Peltesi İçin: 5 Portakal 1 Çay B Toz Şeker 1 Çorba K Nişasta Hazırlanışı Yuvarlak kek kalıbımızın altını yağlı pişirme kağıdıyla kapatıyoruz Genişçe bir kaba şekerimizi koyup yumurtaları kırıyoruz Çırpıcıyla yüksek hızda köpürtüyoruz Üzerine su ve yağ ekleyip biraz daha karıştırıyoruz Un kabartma tozu vanilya haşhaş ve hindistan cevizini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz Bir portakalın kabuğunu da rendeliyoruz Hepsini karıştırdıktan sonra harcımızı kalıbın içine döküyoruz Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz Sosu hazırlamak için kabukları soyulmuş portakalların suyunu sıkıyoruz Şekeri ve nişastayı da soğuk portakal suyunun içine ekleyip ocağa koyarak pelte kıvamında pişiriyoruz Pişirdiğimiz pelteyi kekin üzerine sıcakken döküyoruz Ve soğumaya bırakıyoruz