Tatlılar ,Kurabiyeler ,Pastalar

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Baklava

Malzemeler

Yarım kilo un

2 Adet yumurta

1 Çimdik tuz

2-3 damla limon suyu

Yarım su bardak su

Üzeine serpmek için : 300 gr toz yeşil fıstık

Şerbeti için :

4 Su barda ı su

4 Su barda ı şeker

1 Adet limon suyu

Hamurun dinlendirilme süresi 1 saat

Hazirlanisi

Baklavanın şerbeti için su ve şekeri kaynatın İçine limon suyunu katıp ateşten indirip so umaya bırakın

Hamur için bütün malzemeleri robotta karıştırıp, hamur haline getirin

Hamurun üzerine nemli bir bez öreterek 1 saat dinlendirin

Yumruk irili inde parçalara ayırın

Bezeleri oklava ile nişasta serperek baklava yapaca ınız tepsi büyüklü ünde açın

Tepsiyi ya layın

Ya ladı ınız tepsiye ilk yufkayı döşeyin

Üzerine fıstık serpiştirin

Di er hamurları da bu şekilde yaprak baklavayı bitirin

Baklavayı istedi iniz şekilde kesin

Son olarak üzerine kızgın ya gezdirin

Fırına atıp altı üstü pembeleşene dek pişirin

Fırından çıkarınca fazla ya ını süzün

Üzerine so uk şerbeti döküp yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapın

Afiyet OLsun

08-13-2012	#9
Prof. Dr. Sinsi	Tatlılar ,Kurabiyeler ,Pastalar Baklava Malzemeler Yarım kilo un 2 Adet yumurta 1 Çimdik tuz 2-3 damla limon suyu Yarım su bardak su Üzeine serpmek için : 300 gr toz yeşil fıstık Şerbeti için : 4 Su barda ı su 4 Su barda ı şeker 1 Adet limon suyu Hamurun dinlendirilme süresi 1 saat Hazirlanisi Baklavanın şerbeti için su ve şekeri kaynatın İçine limon suyunu katıp ateşten indirip so umaya bırakınHamur için bütün malzemeleri robotta karıştırıp, hamur haline getirin Hamurun üzerine nemli bir bez öreterek 1 saat dinlendirinYumruk irili inde parçalara ayırınBezeleri oklava ile nişasta serperek baklava yapaca ınız tepsi büyüklü ünde açın Tepsiyi ya layınYa ladı ınız tepsiye ilk yufkayı döşeyinÜzerine fıstık serpiştirin Di er hamurları da bu şekilde yaprak baklavayı bitirin Baklavayı istedi iniz şekilde kesinSon olarak üzerine kızgın ya gezdirinFırına atıp altı üstü pembeleşene dek pişirinFırından çıkarınca fazla ya ını süzünÜzerine so uk şerbeti döküp yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapın Afiyet OLsun