Tatlılar ,Kurabiyeler ,Pastalar

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Tulumba Tatlisi

Malzemeler

1 Çorba kaşı ı tereya ı

5 Kahve fincanı su

5 Kahve fincanı un

4 Adet yumurta

1 Tutam tuz

Kızartmak için sıvıya

Şerbeti için :

2 Su barda ı su

500 gr tozşeker

1 Çorba kaşı ı limon suyu

Hazirlanisi

Öncelikle şerbeti hazırlayın

Bunun için suyu tencereye alın

Tozşekeri ekleyin

Kaynayınca limon suyunu ekleyip, karıştırın ve bir-iki taşım kaynatın

Ocaktan alıp,so umaya birakinHamuru için tereya ını ve suyu tencereye alın

Su kaynayınca unu azar azar ilave edin

Karıştırarak 5-6 dakika pişirin

Ateşten alıp, so utun

Daha sonra yumurtaları ve bir tutam tuzu karışıma yedirin

Elinizle yo urun

Sıkma torbasına doldurun

Sıvıya ı hafifçe kızdırın

Sıkma torbasındaki hamuru baş parmak kalı ında ya a sıkın

Sallayarak kızartın

So uk şerbetin içine atın

15 dakika bekletip, servis taba ına alın ve so uk veya ılık olarak servis yapın

Afiyet OLsun

08-13-2012	#10
Prof. Dr. Sinsi	Tatlılar ,Kurabiyeler ,Pastalar Tulumba Tatlisi Malzemeler 1 Çorba kaşı ı tereya ı 5 Kahve fincanı su 5 Kahve fincanı un 4 Adet yumurta 1 Tutam tuz Kızartmak için sıvıya Şerbeti için : 2 Su barda ı su 500 gr tozşeker 1 Çorba kaşı ı limon suyu Hazirlanisi Öncelikle şerbeti hazırlayınBunun için suyu tencereye alınTozşekeri ekleyinKaynayınca limon suyunu ekleyip, karıştırın ve bir-iki taşım kaynatınOcaktan alıp,so umaya birakinHamuru için tereya ını ve suyu tencereye alınSu kaynayınca unu azar azar ilave edinKarıştırarak 5-6 dakika pişirin Ateşten alıp, so utunDaha sonra yumurtaları ve bir tutam tuzu karışıma yedirinElinizle yo urunSıkma torbasına doldurunSıvıya ı hafifçe kızdırınSıkma torbasındaki hamuru baş parmak kalı ında ya a sıkınSallayarak kızartınSo uk şerbetin içine atın15 dakika bekletip, servis taba ına alın ve so uk veya ılık olarak servis yapın Afiyet OLsun