Kayısı Soslu Muhallebi Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Kayısı Soslu - Muhallebi - Kayısı Soslu Muhallebi Tarifi - Soğuk Tatlılar

Malzemeler :

1 Lt

Süt

1 Su B

Toz Şeker

2 Çorba K

Söke Un

2 Çorba K

Nişasta

1 Paket Vanilya

Sosu İçin:

500 Gr

Kayısı

4 Çorba K

Toz Şeker

1 Çorba K

Nişasta

Hazırlanışı

Tencereye sütü dökün

Üzerine şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı ilave edin

Çırpma teliyle topaklanmamasına dikkat ederek pişirin

Kaynayıp kıvamı koyulaşınca cam fırın kabına muhallebiyi dökün ve soğumaya bırakın

Kayısıları da tencereye alın ve üzerine sıcak su döküp pişirin

Kabukları soyulunca altını kapatın

Suyunu süzün ve ayırın

Kepçe ya da kaşık yardımıyla süzgeçten ezerek geçirin

Elde ettiğiniz püreyi tencereye alın

İçine şeker ve nişasta ilave edip pişirin

Kayısıları kaynattığınız suyu da üzerine ekleyin

Sosu hazırladıktan sonra muhallebinin üzerine dökün ve soğumaya bırakın

Üzerini toz yeşil fıstıkla süsleyebilirsiniz

Soğuyunca buzdolabına koyup bir gece bekletirseniz daha iyi olur

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kayısı Soslu Muhallebi Tarifi Yapılışı Kayısı Soslu - Muhallebi - Kayısı Soslu Muhallebi Tarifi - Soğuk Tatlılar Malzemeler : 1 Lt Süt 1 Su B Toz Şeker 2 Çorba K Söke Un 2 Çorba K Nişasta 1 Paket Vanilya Sosu İçin: 500 Gr Kayısı 4 Çorba K Toz Şeker 1 Çorba K Nişasta Hazırlanışı Tencereye sütü dökün Üzerine şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı ilave edin Çırpma teliyle topaklanmamasına dikkat ederek pişirin Kaynayıp kıvamı koyulaşınca cam fırın kabına muhallebiyi dökün ve soğumaya bırakın Kayısıları da tencereye alın ve üzerine sıcak su döküp pişirin Kabukları soyulunca altını kapatın Suyunu süzün ve ayırın Kepçe ya da kaşık yardımıyla süzgeçten ezerek geçirin Elde ettiğiniz püreyi tencereye alın İçine şeker ve nişasta ilave edip pişirin Kayısıları kaynattığınız suyu da üzerine ekleyin Sosu hazırladıktan sonra muhallebinin üzerine dökün ve soğumaya bırakın Üzerini toz yeşil fıstıkla süsleyebilirsiniz Soğuyunca buzdolabına koyup bir gece bekletirseniz daha iyi olur