Acılı Pastane Kurabiyesi Tarifi , Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Acılı Pastane Kurabiyesi

acılı kurabiye - kurabiye tarifleri - acılı pastane kurabiyesi tarifi

sarısı kurabiyelerin üzerine ayrılacak)
125 gr

margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
yarım limon suyu
aldığı kadar un
2-3 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı:

Çukur bir kaba 1 yumurta + 1 yumurtanın akı konulur

Üzerine diğer malzemeler eklenir ve yoğumaya başlanır (Unun kıvamını tutturabilmeniz için azar azar dökmenizi tavsiye ederim)

En son kırmızı biber eklenir ve yoğrulmaya devam edilir

Hafif ele yapışan kıvamda bir hamur elde edince, elle şekil verilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2-3 cm

aralıklarla dizilir

Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir

Not: Daha parlak bir görünnüm elde etmek için üzerine süreceğimiz yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ekleyerek çırpmak yeterli

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Acılı Pastane Kurabiyesi Tarifi , Yapılışı Acılı Pastane Kurabiyesi acılı kurabiye - kurabiye tarifleri - acılı pastane kurabiyesi tarifi sarısı kurabiyelerin üzerine ayrılacak) 125 gr margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mahlep 1 paket kabartma tozu yarım limon suyu aldığı kadar un 2-3 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Çukur bir kaba 1 yumurta + 1 yumurtanın akı konulur Üzerine diğer malzemeler eklenir ve yoğumaya başlanır (Unun kıvamını tutturabilmeniz için azar azar dökmenizi tavsiye ederim)En son kırmızı biber eklenir ve yoğrulmaya devam edilir Hafif ele yapışan kıvamda bir hamur elde edince, elle şekil verilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2-3 cm aralıklarla dizilir Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir Not: Daha parlak bir görünnüm elde etmek için üzerine süreceğimiz yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ekleyerek çırpmak yeterli