Şerbetli Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Şerbetli Un Kurabiyesi Tarifi - Şerbetli Un Kurabiyesinin Yapılışı

MALZEMELER

250 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 yumurta (sarısı içine,akı üzerine)
1

5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı ılık su
1

5 su bardağı dövülmüş fındık
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3

5-4 su bardağı un
Şerbeti:
2

5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

YAPILIŞI:

1)Tereyağ,yumurta sarısı,nişasta,şeker,ılık su,sıvıyağ,fındık,kabartma tozu ,vanilya ve un karıştırılarak yoğrulur

Un ilavesini kontrollü yapın

yumuşak bir hamur olacak

2)Hamuru ikiye ayırın

Herbir hamuru uzunlamasına yuvarlayın ve yumurta akını üzerine sürdükten sonra verev olarak kesin ve tepsiye dizin

3)Şerbet malzemelerini karıştırın ve pişirin

4)Kurabiye soğuk şerbet ılık olacak şekilde kurabiyeleri şerbetin içine atın ve bekletmeden hemen alarak servis tabağına koyun

Üzerine şam fıstığı dökerek servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şerbetli Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı Şerbetli Un Kurabiyesi Tarifi - Şerbetli Un Kurabiyesinin Yapılışı MALZEMELER 250 gr oda sıcaklığında tereyağ 1 yumurta (sarısı içine,akı üzerine) 15 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı ılık su 15 su bardağı dövülmüş fındık 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 35-4 su bardağı un Şerbeti: 25 su bardağı şeker 2 su bardağı su YAPILIŞI: 1)Tereyağ,yumurta sarısı,nişasta,şeker,ılık su,sıvıyağ,fındık,kabartma tozu ,vanilya ve un karıştırılarak yoğrulurUn ilavesini kontrollü yapın yumuşak bir hamur olacak 2)Hamuru ikiye ayırınHerbir hamuru uzunlamasına yuvarlayın ve yumurta akını üzerine sürdükten sonra verev olarak kesin ve tepsiye dizin 3)Şerbet malzemelerini karıştırın ve pişirin 4)Kurabiye soğuk şerbet ılık olacak şekilde kurabiyeleri şerbetin içine atın ve bekletmeden hemen alarak servis tabağına koyun Üzerine şam fıstığı dökerek servis yapın